بسم الله الرحمن الرحيـــــــــــم


تــــــارت التفاح .

2 ونصف كوب دقيق + م ك سمن جامد + نصف كوب سكر ناعم + بيضتين + فانيليا .
نضرب السمن مع السكر ثم البيض ثم الدقيق ونعجن جيدا ممكن شوي ماء للعجن . نفرد العجينة في صينية التارت ونرفع الجوانب .
الكريمة : كوب حليب + سكر حسب الرغبة + م ك دقيق + بيضة . تخلط المقادير جيدا وترفع علي النار مع التقليب حتي تثقل . ثم تصب علي وجة التارت وترص شرائح التفاح بعد دهنها بالمربي وتخبــــــــــــــــــز .


كفتـــــــــة السبــــانخ .

ثلاث حزم سبانخ تنضف وتغسل وتقطع ونخلطها مع التالي . حزمة شبت + نصف كوب رز مصري منقع قبل بنصف ساعة بماء مغلي + نصف كيلو للحمة مفرومة نيئة + ثوم + كومن + ربع كوب زيت + م ك صلصة .
تخلط المقادير جيدا وتشكل أصابع وترص في صينية ويقطع حلقات طماطم وترص علي الوجة . ويعصر لليمون وتدخل الفرن أو علي النار مدة نصف ساعة .

رز:::: ،،،،،،،

نضع في القدر كميات متساوية من زيت الزيتون وزيت الذرة نقدح الزيت ونضع علية اللحمة ونقلب حتي تشرب الماء ثم نضع البصل ويكون مقطع شرائح وكمية كثيرة ونقلب ثم يضاف الطماطم المعصور ونهدئ النار ونتركة حت يستوي نصف استواء ثم نضيف الجزر الشرائح ونتيل الخليط حسب الرغبة ونضيف الرز والفلفل الحار ونتركة علي نار هادئة حتي يستوي .

------------------
انـــــا في الخدمــة...

أحسنت وبارك الله فيك وجزاك خيرا

الله يجزاك خير على هالأطباق .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية