بسم الله الرحمن الرحيم
صباح الخير ياحلوين
يائماميررررر.........
طبعا اشتقتو لي ...بس مش قد ماشتقت لكم
صحيح انا صار لي فتره مقصره وغايبه عنكم ...بس ببالي والله حبيباتي
بسيطه حصل خير................ هيني رجعت لكم... ومعي طبقي طبق الروبيان امممممممم الشهي
ياويلي من وعود... بس مش مشكله فداها
انا ضرتي.....
الطبق سبق شفت طريقته من منال العلمي
اول ماشفتها عم تحضر فيه قلت شو هالهبل! بس بعدين الشكل النهائي للطبق بهوووس
قلت لازم اجربه خصوصا انه شي سهل وطري متل المرق واليخنه
لكن اضفت له بغض التغيرات والاضافات....
وللامانه قد ماقولكم شهي ورائع بعجز عن وصف مذاقه الخاص
بنت اختي مابتاكل الروبيان ولابتحبه بس جربته....قالت لي لالالالالالا رهيب هاتي الصحن لعندي
بس انا جبته لكم..............................
وخلينا بالطبق وكافي دش حكي
المكونات:-
2/1 كيلو روبيان مقشر ومنظف ومبهر ومنقوع بالبهارات
1 بصله صغيره مقطه
بقدونس وكزبره حسب الرغبه
2 جبه بطاطا مقطعه ومشوحه بالزيت
1 علبه كريمه طبيخ
1 معلقه صلصه
2/1 معلقه زنجبيل طازج مفروم ناعم
رشه ملح
بهارات حب صحيحه مش مطحونه
طحين لغطيه الروبيان
زيت للقلي
الطريقه:-
1- بعد ماتنقعي الروبيان بالبهارات والملح.. قومي بتغليفه بالطحين وثم قلي الروبيان نص سوا بالمقلاي عميقه وكبيره شوي لانه رح تكملي الطبخه فيها...لاحظي نص سوا مش سوا كامل .... وطلعيه من الزيت خليه على جتب لحتى ماتخلصي من تحضير باقي المقادير ....كما بالشكل السابق
2- قومي بفرم وتقطيع البصله مع البطاطا والبقدونس والكزبره الخضراء.........
ثم قلبهم بالمقلاي نفسها يل قليتي فيها الروبيان..........كما بالشكل السابق
3- ثم اضيفي البهارات الحب الغير مطحونه وارجعي اضيفي الروبيان يل سبق قليتيه مع الخضراوات واضيفي الزنجبيل المفروم واستمري بالتقلب على النار............كما بالشكل السابق
4- اضيفي للخضروات والروبيان معلقه واحد فقط معجون طماطم ( صلصله )...ثم علبه الكريمه ونص كوب ماي ...
وخليهم على نارهاديه تقريبا لمده خمس دقائق .....تغلي كما بالشكل السابق ..
5- تاكدي من نكهه البهارات والملح حسب الرغبه ...بعد الغليان رح يتماسك مع بعض الصوص الخضراوات والروبيان... ورح يتقل القوام ...............كما بالشكل السابق
6- هـــــــــــلاءءءء .......... خلصصصصصصصصص
خلصت الطبخه........ حضري الخبز المحمص .... والملاعق وسكبي طبختك...
وتفضليها بالف صحه وهنا .............. هي قدمتها منال مع رز بس صراحه حسيتها كتير دسمه وتقيله مع رز! رز وكريمه!
ففضلت الخبز الحمص معها.........بتمنو تجربوها قد مانها روعه
ان شاءالله تعجبكم
لاتنسو تحكو لي شو رايكم بالصور
كاميرا جديده في برنامج رائع لتصميم الصور وتنسيقها
الروابط المفضلة