انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 20

المصرية2007 جاءت بالاكلات المصرية اللذيذة تلبية لطلب العضوات الجميلات اللى طلبوها

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    مصر يا امه يا بهية يا ام طرحة وجلابية
    الردود
    57
    الجنس
    رجل

    beatheart المصرية2007 جاءت بالاكلات المصرية اللذيذة تلبية لطلب العضوات الجميلات اللى طلبوها

    السلام عليكم
    جئت بالاكلات المصرية اللى طلبتها منى بعض العضوات فى قسم الحلويات ردا على اول موضوع ليا فارجو ان تعجبكوا تلك الوصفات وياريت كل العضوات يقرأوا ذلك الموضوع لانه اول موضوع فعال ليا بعد اول موضوع وان شاء الله هتكون كل موضوعاتى القادمة ايضا مركزة على الاكلات المصرية الرائعة والآن هل مستعدين للاكلات الخطييييرة

    هابدا باكلة مصرية شهيرة بتحتل مكانة متميزة فى مصر ومفيش مصرى مبيحبهاش وهى الكشرى اللى عرباته منتشرة فى كل احياء مصر تقريبا وذلك تلبية لطلبالعضوة مك اب
    المقادير:

    2 كوب ارز مصرى مغسول ومصفى
    1 كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول
    1/2 كوب مكرونة شعرية
    1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
    3 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
    حمص (نخى) مسلوق (حسب الرغبة)
    لعمل الصلصة:
    2 كوب عصير طماطم
    معلقة كبيرة صلصة معلبات
    2 فص ثوم مفروم
    1/4 فنجان خل ابيض
    كمون او سنوت - ملح .
    الطريقة:

    - يسلق العدس الاسمر جيدا فى ماء وكمون وملح ويترك جانبا .. نضع على النار قليل من الزين ونحمر فيه الشعرية حتى يحمر لونها ثم نضيف الارز الابيض المصرى ونقلب ونضيف الملح ومن ثم نضيف الماء حتى يغطى الارز ويزيد عنه بارتفاع 1 سم ، يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج ، نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ويترك على النار الهادئة 5 دقائق .
    - نحمر البصل الشرائح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ وذلك لاضافته على وجه الطبق
    - تجهيز الصلصة : نضع قليل من الزيت فى طنجرة ثم نضيف عصير الطماطم والخل فى وقت واحد وبعد ان يقترب من الاستواء نضيف الصلصة المعلبة والثوم والكمون والملح وستظهر الرائحةالشهية اللذييييذة ونتركها 5 دقائق
    - يغرف العدس والارز ويوضع فوقه قليل من المكرونه المسلوقة الساخنة وفوقها الصلصة (اضافة الفلفل الحار اختيارى) ثم نضيف البصل المحمر والحمص المسلوق وبالهنا والشفا .
    وقد يتم الاستغناء عن الحمص حسب الطلب

    وبالهنا والشفا
    اما تانى اكلة مصرية هاقولها هى اكلة لذيذة جدااااااااا ومشهورة عند المصريين فى عيد الاضحى وهى الرقاق المصرى بالحم المفروم تلبية لطلبالعضوة السوسنة السوداء
    المقادير :


    شوربة لحم دسمة

    لحم مفروم معصج بالطماطم والبصل المفروم

    ملح وتوابل لزوم اللحم والصلصة

    7 رقائق رقاق

    سمن لزوم دهان الصينية


    الطريقة :

    نترك الشوربة على النار حتى الغليان

    نحمر البصل حتى تصفر ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف إليه

    عصير الطماطم ونتركه على النار حتى ينضج اللحم جيدا مع مراعاة وضع قليل

    من عصير الطماطم أو الصلصة ثم نضيف الملح والتوابل

    نحضر صينية فرن ونضع بها الشوربة المغلية ونقوم بوضع رقائق الرقاق حتى

    تتشرب من الوجهين ثم نضع فى الصينية ملعقة سمن كبيرة ونضع أول رقاقة

    ثم نكرر العملية فى ثانى رقاقه ونضعها فوق الأولى ثم نقوم بوضع اللحمة

    المفرومة بعد ذلك بين كل رقاقة وقاقة إلى أن نصل إلى ال7 رقاقه ويجب مراعاة

    تسخين الشوربة إذا بردت فى الصينية لزوم تشريب الرقاق

    ملاحظة الصينية التى يوضع بها الرقاق غير الصينية التى نسقى منها الرقاق

    ثم توضع الصينية بالفرن بعد اضافة ملعقة سمن فوق آخر رقاقه ونكون موزعين

    ملعقة السمن على وجه الصينية كله

    بعد خروجها من الفرن تقطع وتقدم مع لحم ضانى مشوى وسلطة خضراء

    وبألف هنا وشفا

    اما تالت اكلة هى اكلة مصرية تراثية قدييييييييييمة جداا وهى البصارة وهى من اشهى الاكلات تلبية لطلب العضوة السوسنة السوداء ايضا اما طريقة الفخفخينا يا سوسنة فسانشرها فى قسم الحلويات ان شاء الله بعد قليل
    المقادير

    ربع كيلو فول مدشوش(مقسوم نصفين)
    5 حزم شبت وبقدونس وكسبرة خضراء
    1 بصلة كبيرة
    1 رأس ثوم
    ملح، فلفل أسود
    كمون، بهارات، نعناع ناشف
    بصلة مبشورة محمرة
    ثوم، كسبرة ناشفة



    الطريقة

    نسلق الفول والشبت والبقدونس والكزبرة مع البصل والثوم مع بعض فى ماء حتى يستوي تماماً ويتهري.
    نضربه فى الخلاط ونضعه على النار ثانية.
    نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع ونتركه حتى يغلي.
    نصبه فى أطباق.
    بعد أن نحمر البصلة المبشورة نضع الثوم والكسبرة ونحمرهم ثم نضعهم فوق كل طبق وهذا حسب الرغبة و أتمنى أن تنال إعجابكم


    ورابع اكلة هى الطعمية المصرية اللى المصريين بيعشقوها على الفطار ولو مشيت خطوة فى مصر هتلاقى مطاعم الول والطعمية بتحيط بك من كل جانب وانا جبت وصفتها بالصور تلبية لطلب العضوة فتاة السنة اما طريقة عمل (ام على) وهى الحلوى المفضلة عند المصريين فسانشرها فى قسم الحلويات بعد قليل يا فتاة السنة
    والان وصفة الطعمية لكن للاسف لم استطع ان اصورها بنفسى فنقلت صورها من موقع



    المقادير
    4 كوب فول بدون قشر (مدشوش)
    ¼ كوب بقدونس طازج
    1 بصلة متوسطة مقطعة
    8 فص ثوم
    ¼ كوب كزبرة خضراء وشبت
    1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
    ½ ملعقة صغيرة باكينج باودر
    ملح
    ¼ ملعقة صغيرة شطة
    ¼ ملعقة كمون مطحون
    ¼ ملعقة بهارات
    سمسم للتزيين
    زيت للقلي


    الطريقة

    * نغسل الفول جيدا وننقعه في الماء طوال الليل
    لمدة تقريبا 12 ساعة

    * ثم اشطفي الفول وصفيه جيدا وضعيه في الخلاط



    ثم انقليه في طبق عميق



    وابداي في فرم الخضرة والبصل والثوم


    ثم ضيفيهم على الفول


    ثم اخلطي الجميع مع اضافة الملح والفلفل والكمون والبهار والشطة والباكينج باودر


    واتركي الخليط مغطاة لمدة ساعة

    ثم سخني الزيت

    وبللي ايدك بالماء وقرصي الطعمية وزينى وجهها بالسمسم ثم اقليها وصحتين وعافية
    ارجو الرد


  2. #2
    salsabila12's صورة
    salsabila12 غير متواجد درة التحفيظ "3"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,085
    الجنس
    أنثى

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    مصر يا امه يا بهية يا ام طرحة وجلابية
    الردود
    57
    الجنس
    رجل
    اشكرك عزيزتى الغالية على ردك

  4. #4
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    ياهلا بك حبيبتي معانا و جزاكِ الله كل خير على الموضوع المفيد بس ياريت عزيزتي نزلتي الطعميه بالمقبلات الركن المناسب لها وبأنتظار المزيد من الوصفات المصريه الشهيه

  5. #5
    ميك آب's صورة
    ميك آب غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    17
    الجنس
    يم يم يعطيييييييك العافيه

    راح اسمي قبل الكل يا تلحقو يا ما تلقوااا

  6. #6
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    لذيذة اللذيذة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    299
    الجنس
    أنثى
    الله الله تسلم ايديك

  8. #8
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    yeslamo edekiii,,, thank uu

  9. #9
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكووووووووووووورة على الوصفات الشهية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  10. #10
    فتاة السنة's صورة
    فتاة السنة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    ||~*~ قي قلب بابي وممتي ~*~||
    الردود
    29
    الجنس
    يمممممممممممممممم

    بإذن الله راح أعمل الطعميه

    بجد مبين عليها لذيذه مررررررره

    تسلمين أختي المصريه

مواضيع مشابهه

  1. تلبية لطلب الاخت ميس فلة :)
    بواسطة كوني طيبة في ركن الصور والتصوير الفوتوغرافي
    الردود: 20
    اخر موضوع: 16-01-2011, 06:05 PM
  2. تلبية لطلب الاخوات عن كيفية صنع طقم المطبخ
    بواسطة نسمة الجزائر في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 19
    اخر موضوع: 22-08-2008, 04:56 AM
  3. بلو زات بوحدات مشبكة تلبية لطلب الاخت مى
    بواسطة بدريه ام عمرو في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 29
    اخر موضوع: 18-01-2008, 11:13 AM
  4. الردود: 14
    اخر موضوع: 03-12-2006, 07:11 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96