بسم الله الرحمن الرحيم : هذي طريقه روووووعه للبرياني جربوها صدقوني مارح تندمون0000 المقادير والطريقه:
دجاجه مقطعه مكعبات مسبكه على نار هادئه اولا الزيت ثم 5من البصل مقطعات اجنحه ثم 5فصوص من الثوم المفروم مع البهارات (ملعقه ك من :القرفه والقرنفل والهيل والكمون وقليل من الفلفل الاسود و3من مكعبات ماجي وملعقتين من الخل الأسود ويمكن استبدال الخل بعصير ثلاث ليمونات)0 اما بالنسبه لكميه الأرز 3اكواب متوسطه منقوع بماء حار 0
خمس حبات من البطاطس مقطعه مكعبات ومقليه وتوضع على الدجاج وتحرك جيدا 0
في مقلاه يحمس نصف كيس من الشعيريه حتى تأخذ اللون البني0
في وعاء يوضع قليل من الزيت و4أعواد من القرفه و5حبات من القرنفل و4حبات من الهيل ثم توضع على النار وتحمس ثم يضاف اليها الماء المغلي بكميه تناسب كميه الأرز ويضاف اليها الملح وملعقتين من الأجي ويترك يغلي لمدة عشر دقائق ثم يصفى من حبات القرفه والهيل والقرنفل ثم يوضع عليه الأرز والشعيريه وبعد ان يشرب الأرز والشعيريه الماء تماما يوضع على وجهه خلطه الدجاج ويترك على نار هادئه لمدة ساعه 0
طريقة التقديم :
تؤخذ طبقة الدجاج ويغرف الأرز في وعاء التقديم ثم يوضع على وجهه خلطة الدجاج 0وبألف عافيه
ملاحظه: يمكن استبدال الدجاج بلحم مقطع مكعبات

يسلموا ايديك اختي ام مالك واهلا بك بيننا

يا سلام على الاكل الطيب

الله الله على الاكله

ا شكركن يااخواتى العزيزات ويسرنى تواجدى معكن فى هذا المنتدى الممتع املة ان تحوز اكلاتى على اعجابكن .

يسلموا ايديك على البرياني
وراح اجربه قريب ان شاء الله.