بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتى الغاليات ممكن تساعدونى فى تتبيله للكفته المشويه وتكون مثل المطاعم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا فى انتظاركم لالالالالالالالالا تنسونى واعلم انكم خبيرات فى المطبخ 0000000000000

حياك الله اختي ..

ان شاء الله الاخوات يساعدونك

تحياتي ..

تسلمى غاليتى مشكووووووره على مرورك العزيز

اختى العزيزة ريتاج انا دايما بعمل الكفتة بكذا طريقة واكتر من تتبيلة بس اللى بشويها بعملها بالتتبيلة الآتية : ملح , فلفل , كمون , جوزة الطيب , بصلة مفرومة , فص ثوم يارب تعجبك .

غاليتى نجوان سليمان
تسلمى ويعطيك الف عافيه ان شاء الله اجرب طريقتك

اختى الغاليه طريقتى بالضبط زى طريقه نجوان و بتصح معايا جداااااااااااااااااااااااااااا عشتى يا نوجه يا حبيبتى 0

اختي الكريمة ريتاج

اذا كنت تقصدين الكفتة المشوية التي هي كباب

اليك الطريقة وهذه على الطريقة الشامية

لحمة غنم مفرومة ناعمة تكون مدهنة بعض الشيئ يفرم معها بقدونس وبصلة صغير تقريبا لكل كيلو لحمة يلزمه حزمة بقدونس وبصلة واحدة صغيرة

يفرم جميعا بماكينة اللحمة
ويضاف الملح والبهار والقليل من برش جوزة الطيب اذا احببت


وتعجن مع بعض وتشكل على الاسياخ ببل يدك بالماء بين السيخ والاخر حتى لا تلتصق بيدك اللحمة

وريته صحة وعافية

غاليتى noshe
اهلا بك غاليتى نورتينا مشكوررررررررررره على الطريقه

مشرفتنا الغاليه estrellas
الله يبارك فيك حبيبتى هل اختى توجد توابل مخصوصه للكفته ؟؟؟؟؟؟
وهل اتبلها واشويها فى الحال ام اتركها شوى ؟؟؟؟؟؟؟؟

عزيزتي ريتاج الكباب لا يلزمه الا الفلفل الاسود
وتستطيعي ان تشويها اي وقت تريدي بشرط ان تحتفظي بها بالبراد اذا كنت قد فرمتهيها صباحا وتريدين ان تشويها على الغدا
واذا احببت ان تحتفظي بها جاهزة بالفريزر
يجب ان تكون اللحمة طازجة اي انك قد اشتريتها قبل ان تجمد لانه خطء كبير ومضر بالصحة ان يفك تجمد اللحمة ويعاد تجميدها مرة ثانية