طبق اللحم بالبصل
المقادير


- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 750 غرام بصل صغير.
- غرام ستيك رقبة.
- فصوص ثوم مقطعة إلى نصفين.
- 1 ملعقة طعام خل أحمر.
- 1 عود قرفة.
- 6 حبوب فلفل البهار.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ورقة غار.
- 1 ملعقة طعام خل أبيض.
- ملعقتا طعام معجون بندورة.
- 1 ½ كوب ماء.
- ملح حسب الذوق.

الطريقة
• قشري البصل واتركيه دون تقطيع.
• في قدر سخني الزيت وحمري البصل على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ثم ارفعيه من القدر وضعيه جانباً.
• قطعي اللحم إلى مكعبات وضعيهم في القدر وقلبيها على نار قوية لمدة 10 دقائق ويجف المرق.
• ثم أضيفي الثوم والخل والتوابل والملح وورقة الغار ومعجون البندورة والماء وحركيها واتركي القدر حتى يغلي، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم جيداً.
• بعد ذلك أضيفي البصل إلى القدر وقلبيه حتى يختلط بالمزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
• أزيلي عود القرفة وورق الغار وحبوب فلفل البهار.
• قدمي اللحم ساخناً مع الأرز والخبز والبطاطا والخضار الموسمية المطبوخة على البخار.

تسلم ايديك أختي

الله يعطيك العافيه

بسم الله الرحمن الرحيم

جزاكي الله كل خير علي هذه الوصفة اللذيذة

و ان شاء الله اجربها

تسلم ايديكي يا الزيزفون عالطبق الجميل اللذيييذ و يعطيكي العافية

مشكوره والله يعطيك العافيه

تسلم ايديكىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

يعطيكي الصحة على الأكلة اللذيذة
طبق حلو
مشككككككككككككككككككككككورة جدا
نحب نشوف أطثر من وصفاتك الجميلة
وكل سنة وانت طيبة