بسم اللة الرحمن الرحيم
السلام عليكم جميعا
اصبح لكل طبق حقيقى اخ كذاب يتفوق علية فى الطعم من
هذة الاطباق
1- المرقوق 0000
المكونات لحم - بصل -طماطم -خضار مشكلة
جميعةا مقطعة صغير حتى تنضج بسرعة
صلصة طماطم ملح فلفل بهارات -كيس خبز مفرود
يشوح البصل فى قليل من الزيت ثم يضاف اللحم يترك
على النار فترة يضاف الصلصة والطماطم والملح والفلفل
والبهاراتويترك حتى يتسبك
يضاف الخضار والماء ويترك حتى ينضج 0
يفصل رغيف الخبز جزئين وينزل واحد واحد على المرق
حتى تنتهى الكمية 0
يترك على النار خمس دقائق ثم يحرك الجميع حتى
يختلط يسكب فى صحن ويوضع على الوجة زبدة وبالعافية

2الكبة 0000
المكونات-
كيس توست حليب سائل بيض بقسمات
الحشوة لحم مفروم فلفل ملح بهارات صنوبرمغلى
تحضر الحشوة بتعصيج اللحم والبصل ثم يضاف الملح والبهارات
ترفع من على النار ثم يضاف الصنوبر
تقطع حوائف التوست وتشرب بالحليب
يوضع الحشو فى الوسط وهى فى رحة اليد ويضغط عليها
حتى تتماسك
توضع فى البيض ثم فى البقسمات بعد ذالك تدخل الثلاجة
حتى تتماسك ثم تغلى في الزيت وبالعافية


بعدين نكمل ان شاء اللة

لازانيا 00000
المكونات
1كاس حليب -بيضة 3\4 كاس دقيق رشة ملح ملعقة بكنج بودر
الحشو لحم دجاج معصج مع بصل وثوم ومملح ومبهر
جبن مبشور موزريلا مقدار من الصلصة البيضاء (البشميل
الطريقة 00000
يخلط الحليب والدقيق والبيضة والمح والبكنج بودر حتى
عجينة مثل عجينة الكيك تصب فى صينية مدهونة
(يكون سمكها رفيع يكفى لتقطية الصينية فقط )
يرش الدجاج المعصج على العجين ثم الجبن الموزريلا
ثم الصلصة البيضاء بعد ذالك تدخل الفرن حتى تحمر
وبالعافية
افخاذ الدجاج 0000
المكونات 00
بكيت عجينة بف باسترى او اى عجينة لديك
دجاج مقطع قطع صغيرة جدا
بصل جزر فلفل بارد (0مقطع صغير )مايونيز
بيض بقسمات ملح فلفل مكرونة اقلام اوبطاطس
يعصج اللحم والبصل والجزر والفلفل ويتبل
تفرد العجينة وتدهن بل مايونيز ثم يوضع الحشو في الوسط
توضع المكرونة على طرف العجينة بحيث يكون نصفها
اخارج العجينة تلملم العجينة عند المكرونة حتى تاخذ
شكل الفخذ 0
تغمس في البيض ثم فى البقسمات 0
تدخل الثلاجةحتى تتماسك ثم تغلى في الزيت الحار
وبالعافية
نكمل بعدين ان شا اللة

ايه شو هاد يافلوة ...خطيييييرة
شي بيشهي كتييييير....
الله يعطيك العافية وتسلم ايدك...


تحياتي

عزيزتى سارة مشكورة على هذا التشجيع واللة يعطيك العافية
نكمل
المنتو 00000
المكونات - رقائق السنبوسة
الحشوة لحم مفروم مع بصل مقطع صغير ملح فلفل بهارات 0
تفكك عجينة السنبوسة وتقسم الى قسمين يوخذمقدار من
الحشوة و توضع على اللعجينة ثم تلف على شكل اصابع
تصف فى صينية حتى تمتلى الصينية
يخلط ماجى مع كاس ماء ويصب على الصبنية
(كمية الماء حسب حجم الصينية )
تلف الصينية بقصديرة وتدخل الفرن حتى تنضج
ترفع القصديرة حتى ينشف الماء ترش بجبن
مبشور وتحمر قليلا ثم تقدم وبالعافية

البيزاء00000
المكونات -3بيضات -1بيالة ماء -1\2 بيالة زيت -
3ملاعق كبيرة دقيق -2ملعقة حليب بودر - رشة ملح
1ملعقة بكنج بودر
يخلط الجميع فى الخلاط ويصب في صينية
يوضع علية شرائح الفلفل والطماطم والزيتون والفطر
ثم تدخل الفرن حتى تنضج قبل اخراجها ترش با لجبن المبشور
وبالعافية
نكمل بعدين ان شا ءاللة

نكمل
كنافة 0000
كيس توست -اصبع زبدة صغير-
الحشو -علبة قشطة 2كاس حليب سائل -4 ملاعق سميد
جبن موزريلا -شيرة
الطريقة 00
تقطع حوائف التوست ثم يفرم ويضاف الية الزبدة ويفرك
جيدا ثم يكبس فى صينية الفرن
يرش على التوست جبن الموزريلا
يخلط الحليب مع السميد ويوضع على النار حتى يثخن
يرفع من على النار وتضاف القشطة ويخلط ثم تصب
على الجبن بعد ذالك تدخل الفرن حتى تحمر
تخرج من الفرن وتسقى بالشيرة وتبرد وبالعافية

بسبوسة 00000
المكونات 0000
1كاس سميد -1كاس حليب بودر -1كاس سكر
2علبة قشطة
يحمص الحليب والسميد على النار
يضاف السكر على القشطة ويخلط
ثم يضاف الى السميد والحليب
يوضع الخليط في صينيةو يبرد ويقطع
وبالعافية
هذة بسبوسة نجم الليا لى

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك الف عافية