طريقة عمل اللحم بعجين


انا جربت اللحم بعجين و طلع كتير طيب
وحبيت فيد في البنات بالمنتدى يعني يستحق التجربه
او فيكي تعملي بالعجينه اللي بترغبي فيها

المقادير:

• 300 جرام لحم خروف مفروم
• بصلة مفرومة
• 2 طماطم مفروم
• ملعقة شاي ملح
• ملعقة شاي قرفة
• ½ ملعقة شاي بهار مخلوط
• ملعقة طعام دبس الرمان (السر في الطعم اللذيذ)


للعجينة:

• 2 كوب دقيق
• ½ ملعقة شاي ملح
• ملعقة شاي خميرة
• ماء

سوف تقومين ب:

• اخلطي مكونات اللحم مع بعض جيدا.

• اخلطي مكونات العجينة واسكبي عليها الماء حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
• اتركيها حتى يتضاعف حجمها.



• افردي العجينة وقطعيها دوائر صغيرة وضعي عليها مقدار ملعقة شاي من خليط اللحم.
• افردي الحشوة على العجينة.



• ادخليها فرن حرارته 400 فهرنهايت حتى تتحمر من الأسفل.
• اشعلي الفرن من الأعلى وحمريه قليلا حتى ينشف ماء اللحم ويجف.

و هذا شكله النهائي

ارجو ان ينال اعجابكم

تسلم اديكي
تتبيلة اللحم متل يلي بعملها لكن بدون القرفة
فعلاً لذيذة ودبس الرمان لا يعلى عليه
بس سؤال صغير
العجينة تبقى طرية عند الأكل ولا تتكسر؟
وصحتين وهنا يا رب

تسلم الايادي الحلوة

شكلها روعة ..

سلمت يداك ..

لحم بعجين رااااااااااااااااائع
بس ياريتك كتبتي اسمك على الصور
لحتى ماحدا ياخذ موضوعك وينسبه له
جزاك الله خيراً

الى ام مريم شكرا مرة ثانية

حبيبتي ذكرى

شكرا دندونة

بسمة

بارك الله فيكي غاليتي


نقل رااائع وشهي جدا