ابذاك الوقت في انجلترا كان عندهم فترين للأكل بس ابطول اليوم
وهما .. الفطور ( الريوق ) و العشاء لا غير
وكانت وجبة العشاء تنعطى بوقت متأخر
فمن الطبيعي ان يكون هناك وقت طويل بين الوجبتين
فدوقة في مدينة بدفورد
كانت اتعاني من شعور بالجوع لغاية ما يحين موعد العشاء المتأخر
ففكرت بدعوة صديقاتها على الساعة 5 بعد الظهر
واتقدم فيها الشاي وبعض من المأكولات الخفيفة معاه
فحازت هالفكرة على اعجاب صديقاتها فخذوا منها هالفكرة وقاموا ابتطبيقها
ومن اهني كانت فكرة حفلة الشاي
إلا أن هالفكرة تطورت ابمرور السنين
وصارت تقليد في جميع بلدان العالم تقريبا
بالشرق والغرب
لكنها تختلف من دولة لثانية
وتسمت ابحفلة الشاي .. لأن الشاي هو المضياف الرئيسي بالحفلة
ولهالحفلة نلاقي أصول وقواعد .. مو أي كلام
فنشوف مثلا
توقيتها
دائماًً يكون بعد الظهر
أنواع الأطعمة اللي ممكن تقدم مع الشاى
فطائر وخبز مع المربى
بسكوت
كيك
ساندويشات
طبق سمك أو ربيان
اما طريقة تقديم الشاي والأكل
الشئ الوحيد اللي يقدم خصيصا للضيوف هو الشاي
لأنه الأساسي بالحفلة
أما الأكل فيكون
إما على شكل بوفيه مفتوح ويكون شعاره
"أخدم نفسك بنفسك"
أو ان تقدم أطباق الأكل جاهزة لكل شخص
نأتي الى :
[IMG][/IMG] ارتدي الملابس المريحة والهادئة، فهذه الحفلة تتسم بالحميمية والتقارب.
[IMG]
[/IMG] حفلة الشاي يجب ألا يكون مبالغ فيها أو متكلفة.
[IMG]
[/IMG] تستطيعين تقديم الشاي في ابريق صيني، أو في كؤوس زجاجية.
[IMG]
[/IMG] سواء كانت الحفلة داخلية أو خارجية فلابد أن تكون مميزة، فهذه الحفلة عبارة عن تجمع الأصدقاء حول النكهات المختلفة من الشايوالتحدث في الأمور المختلفة.
[IMG]
[/IMG] اسألي كل مدعوة أن تحضر معها شاي لها نكهة مختلفة. مثلا شاي earl gray أو شاي (Darjeeling)، أو شاي ذو نكهة كنكهة الفانيلا أو الياسمين. ضعي جميع أكياس الشاي على الطاولة، وفي النهاية دعي كل مدعوة تختار شاي جديد وتأخذها معها للبيت لتجربه.
[IMG]
[/IMG] قدمي في هذا اليوم شاي مميز وجديد، ستحتاجين من 1.5-2 أونس. للحصول على نتيجة رائعة استخدمي ماء جيد ونقي وانقعي فيه الشاي لمدة 2-7 دقائق.
[IMG]
[/IMG] ضعي طاولة عليها قماش أبيض مخروم الأطراف. وفي وسط الطاولة ضعي عليها الأزهار ولتحمل نفس لون الإبريق والأكواب.
الروابط المفضلة