مرحبا ياحلوات
بخاصة ربات البيوت السنعات
اليوم جايبتلكم كتاب طبخ حلو عنوانه كتاب الاكلات الظفارية العماانية
والكتاب الفته والدة صديقتي من صلالة والناشر دار الرؤيا بمسقط
الكتاب تم توزيعه لكن
بقت عند ام صديقتي 30 حبة من الكتاب فقط
يعني الكمية محدودة الحقو عليها خاصة البنات الشطورات بالمطبخ
خلونا نشوف ابداعاتكم وذوقونا
الكتاب هو الأكلات الشعبية العمانية من ظفار طبعا من عنوانه مبين انه كتاب يبين فيه طريقة عمل الاكلات العمانية التي تشتهر بها منطقة ظفار وانا شفت صور الكتاب صراحة شجعتني كثير
سعر الكتاب 4ريالات عمانية بدون تكلفة توصيل
التعريف بمكونات المطبخ الظفاري القديم
أهم المحاصيل الغذائية التي تدخل كعناصر أساسية في معظم الأكلات
بعرضلكم بعض الاكلات الظفارية العمانية الي جاءت بفهرس الكتاب
مقدمة
الأكلات الرئيسية
•القبولي
•الصيادية
•الارز المنشب
•العصيدة
•العطرية
•القراص
•قراص وجعاليل
•الرزية
•العيش
•الارز المضروب
•كبسة الدجاج
•الهريس
•الفندال المقصقص
•العرسية
•الثريد
•الارز المعبوك
•جليمعوت
•الارز مع الدجر
•اللبنية (الطريقة الأولى )
•اللبنية (الطريقة الثانية)
اللحوم
•المضبي
•المعجين
•اللحم المفور
•المشاكيك
•القصابية
•مرق اللحم
•اللحم المغمي
•مغاضيف
•الهبشة
الأسماك
•الربيس
•مرق السمك بالنارجيل
•المالح
•الخمباشية
•اللخام
•العيد المربوطة
•العيد المرشوحة
الخبز
•خبز باللقالب (الكعك الرقيق)
•الكعك الثخين
•خبز التاوا
•خبز الدقوق
•خبز اللحوم
•الخبز المقصوص
•خبز المسيبلي
•خبز الشرييف
•مطبيلات (خبز على الشطا)
أكلات ريفية
•الدجر مع الذرة
•الحمضوت
•القثي
•معذوب اللبن بالشطا
•القنباء (فطر)
•البيضاح
•التنتلي
الحلويات
•الحلوى العمانية
•القشاط السيويه
•الرغيده
•اللقيمات
•كل واسكت
•الخبيصة
أكلات منوعة
•مربوب التمر
•مربوب الزنجبيل
•التمر المعجون
•السويق
•الفذك
•شوربة الجريش
•الزوكة
•الصفيلح ( أذن البحر )
وهذي صورة الغلاف والسموحة ااذ ماواضحة كثير
[/QUOTE]
[/QUOTE]
[/QUOTE]
الروابط المفضلة