انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 32

¤ّ,¸_¸,ّ¤الجزء الخامس من سلسلة تزيين وتشكيل طعامك¤ّ,¸_¸,ّ¤°

(الأشغال اليدوية والتجارب المنزلية المتميزة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة

    ¤ّ,¸_¸,ّ¤الجزء الخامس من سلسلة تزيين وتشكيل طعامك¤ّ,¸_¸,ّ¤°



    * الجزء الأول
    * الجزء الثاني
    * الجزء الثالث
    * الجزء الرابع

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    نبدأ بإذن الله الجزء الخامس من السلسلة

    أزهــــار البصل الأخضر بالزيتون

    .1.
    اقطعي 3 إنش قياساً من جذور البصلة. اقطعي الجذور.



    .2.
    لعمل أوراق الزهرة، شرحي الجهة البيضاء للبصلة إلى شرائح رفيعة على قدر المستطاع.



    .3.
    لفي البصلة بين اصبعيك لتتفرق الأوراق.



    .4.
    ضعي في ماء مثلج حوالي 5-10 دقائق حتى تبدأ الأوراق بالالتفاف.
    ضعيها في ملون للطعام في لون تختاريه.
    اقطعي طرفي حبة زيتون من النوع الفارغ من النواة.
    أدخلي قاعدة الوردة في الزيتونة.




    *******************
    أكـــــواب البصــــل


    .1.
    اختاري بصلة بيضاء أو حمراء كبيرة مدورة وشكلها مرتب.
    لا يجب أن يكون فيها أي أماكن طرية، والقشرة الخارجية الورقية يجب أن تكون جافة وملتصقة بها تماماً.
    استخدمي سكين على شكل الV أو سكينة فواكه رفيعة حادة لعمل زيكزاك حول محيط البصلة.



    .2.
    ضعي النصفين في ماء ساخن لعدة دقائق للتخلص من الرائحة.
    لتفريق الطبقات، اسحبي البصيلة العامودية من منتصف البصلة بواسطة القطع حولها ثم سحبها بالسكين.
    ادفعي بأصبعك الطبقات عن طريق إدخال اصبعك بالثقب الذي تكون بعد التخلص من المنتصف.



    .3.
    طبعاً كل كوب سيكون أصغر من السابق.
    استخدمي كل كوب لضيافة خضار مطبوخة مثل الذرة والبازلاء والجزر.






  2. #2
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة

    وردات البصـــــــــل

    .1.
    اختاري بصلة كبيرة، طويلة، بيضاء أو حمراء.
    استخدمي سكين الفواكه وقومي بعمل شرائح مثل الصورة إلى منتصف البصلة من الداخل، 3/4 المسافة قبل الجذور.




    .2.
    ضعي قشة أسنان في الجذور واغمسيها بماء ساخن لعدة دقائق للتخلص من الرائحة.
    ثم ضعي في ماء مثلج لتفتح الأوراق.



    .3.
    ممكن تلوينها بملونات الطعام لتجميل الشكل.




    ******************
    سلة البرتقــــــال

    .1.
    اقطعي شريحة من قاعدة البرتقالة لترتكز.
    قومي بقطع شرائح من قشرة البرتقالة عن طريق هذه الأداة والتي تستخدم في برش البرتقال أو لنزع جزء تالف من الفاكهة، والخضار مثل البطاطا.
    ابدأي من الأعلى وانزلي بالشريحة.
    توقفي قبل أن تصلي إلى القاعدة. أكملي حول البرتقالة.



    .2.
    اقطعي من البرتقالة قطعتين (حزّين نسميها بلهجتها والمفرد حزّ) من أعلى البرتقالة.



    .3.
    بالسكين الرفيعة اقطعي الجزء المتبقي من البرتقال داخل ما يشبه يد السلة.
    والقشور التي شرحتها من قبل اجعليها تتدلى.
    أخرجي حشوة البرتقال من داخلها واملأي بالمربى أو صلصة التفاح أو أي فاكهة.



  3. #3
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة

    وردة الفــلفــل الأحمـــر الحلـــو

    .1.
    اجعلي اتجاه العنق إلى الأسفل.
    اقطعي شرائح عند كل مفصل للفلفل حتى 3/4 الفلفل. وقومي بقص شكل الV عند الرأس.



    .2.
    بانتباه قومي بتفريق البذور عن جدار الفلفل من الداخل.
    اثني الأوراق إلى الخارج.
    اغمسيها بماء بارد لمدة 5 دقائق.


    ********************
    عــش العصفـــور من البطاطـــا

    .1.
    شرحي، ابرشي، أو قطعي شرائح رفيعة، حبة بطاطا بأي آلة تستخدمينها عادة لهذا الغرض.
    امزجي البطاطا ب1 ونصف ملعقة من نشا الذرة.



    .2.
    خذي ملئ قبضتين كبيرتين من خليط البطاطا وضعي في سلة القلي الكبيرة.
    اضغطي على البطاطا حتى تثبت وتلتصق تماماً بالسلة.



    .3.
    اقليها على حرارة عالية حتى تصبح ذهبية بنية.
    ممكن استخدامها مثل أي طبق به خضار أو بيض مسلوق أو حتى قطع من الدجاج.


    ***********************

    وردة من الفجــــل

    .1.
    احملي فجلة والعنق إلى الأسفل، قومي بعمل شرائح بشكل مائل مثل زاوية، ابدأي من الأسفل حتى تقتربي إلى القاعدة ومن المنتصف الطولي، ولكن ابتعدي قليلاً عن المنتصف الطولي.
    سيصبح لديك مثل أوراق رفيعة.
    أكملي على طول الفجلة.
    قومي بتكرار نفس العمل من الجهة الثانية.
    ضعيها في ماء مثلج حتى تتفتح ثم أدخلي قشة أسنان أسفلها.



    نجمــة من الفجـــل

    .1.
    بسكين حاد خاص بالفواكه، قومي بعمل شريحة على شكل الV في أعلى الفجل.
    وكرري ليصبح لديك شكلاً مثل النجمة.
    ولعمل الأوراق عند الجوانب، قومي بعمل شقوق عند الجوانب واجعليها بشكل زاوية.
    ضعي في ماء مثلج.








  4. #4
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة

    زهور الفجـــل

    .1.
    من فجلة كبيرة دائرية اقطعي الرأس.
    قومي بعمل شقوق بطريقة مائلة بهذا الشكل.



    .2.
    وزعي هذه الأوراق التي شُقّت.
    ضعي في ماء مثلج لتفتح جيداً.



    وردة الفجل 2

    .1.
    استخدمي أداة برش البرتقال لعمل أوراق الورود.
    امسكي الفجلة بحيث تكون الجذور إلى الأعلى.



    .2.
    ابدأي من الأعلى واقشري ما قطعتِ عن طريق سحب الأداة.
    توقفي قبل أن تصلي إلى القاعدة.
    كرري بمقاسات صحيحة حول الفجلة.
    ضعي في ماء مثلج وستفتح الأوراق أكثر.




    *********************
    فطـــر من الفجــل

    .1.
    قومي بعمل شق حول الفجلة بعمق ربع إنش، مع الانتباه ألا تقطعيها من المنتصف!!
    الجزء العلوي سيصبح رأس الفطر.



    .2.
    احفري عند القاعدة حتى تحصلي على شكل اسطواني سيكون عنق الفطر.
    ممكن عمل نقاط بيضاء عند الرأس عن طريق نزع بعض القشور بواسطة السكين.



    المزيد من زهور الفجل

    .1.
    اقطعي الجذور والقاعدة من الفجلة.
    بالسكين قومي بعمل أقسام طولية حتى الأخير بلا أن تقطعي القاعدة.
    والآن اقطعي بالاتجاه المعاكس.
    ضعي في ماء مثلج لتتفتح.






  5. #5
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة

    سلـــة من القرع (السكواش)

    .1.
    اقطعي شريحة من القاعدة للارتكاز.
    لعمل يد السلة، قومي بعمل شقين طويلين يبعدان 3/4 الإنش عن بعضهما وهذا إلى منتصف السكواش.
    ثم اعملي شقين بالعرض وكل منهما يلتقي بالشق الأقرب إليه.
    بالسكين أخرجي ما بداخل اليد.
    فرغيها بواسطة الملعقة التي تشبه ملعقة غرف البوظة.



    .2.
    املأي السلة بالخضار مثل شرائح الجزر والكرفس والخيار.





    **** وإلى اللقاء في الجزء القادم إن شاء الله فقد انتهت مساحة التحميل لدي ****


  6. #6
    - asma -'s صورة
    - asma - غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    There... Far Away
    الردود
    14,041
    الجنس
    امرأة



    ماشاء الله تبارك الرحمن..
    بالفعل هي موسوعة


    اتذكرت انه اختي الكبيرة هوايتها مثل هدي الأشياء.. أرسلت لها نسخة من العدد الأول طالبتني بكل الأعداد قلت لها لما تخلص امونة (شريرة )



    تسلمي يا ام بلبل


    you know where you can find me
    التوقيع مخالف به صور نسائية

  7. #7
    رنيم غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    مباشرة في منتدى لك الحبيب
    الردود
    565
    الجنس
    تسلمي يا إيمان على هذا الجمال

    روعة كل جزء أحلى من الثاني

    تسلمي

  8. #8
    دندون's صورة
    دندون غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    بين أحبتي...(في الساحل الشرقي)...في منتدى لكٍ
    الردود
    4,762
    الجنس
    أنثى
    ايش ها السلسة..؟؟؟؟؟
    ابداع مافي بعده....ابداع
    على طول.....سويت له save
    زي البقيه......
    يعطيك العافيه......ياقمر

    الرجاء عدم الرد من الرجال

  9. #9
    أفنـ أم عمر ـان غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2000
    الردود
    3,562
    الجنس
    أنثى
    رووووووووووووووووعه
    يا الله أشياء بتاخد العقل , وسهلة

    يسلمو إديك يا أمونة

  10. #10
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة

    الله يبارك فيكن ويسلمكن ويعافيكن يارب.... صدى، رنيم، دندون وأفنان
    يمكن بعد جزئين وخلص.. وببدأ إن شاء الله بسلسلة لفنون الأطفال إذا بدكن


مواضيع مشابهه

  1. ** الجزء الثامن من سلسلة تزيين طعامك **
    بواسطة إيمان علي في الأشغال اليدوية والتجارب المنزلية المتميزة
    الردود: 19
    اخر موضوع: 25-04-2004, 11:43 PM
  2. ** الجزء السابع من تزيين طعامك **
    بواسطة إيمان علي في الأشغال اليدوية والتجارب المنزلية المتميزة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 07-03-2004, 06:22 PM
  3. ¤ّ,¸_¸,ّ¤الجزء الرابع من سلسلة تزيين وتشكيل طعامك¤ّ,¸_¸,ّ¤°
    بواسطة إيمان علي في الأشغال اليدوية والتجارب المنزلية المتميزة
    الردود: 38
    اخر موضوع: 13-12-2003, 12:53 AM
  4. ¤ّ,¸_¸,ّ¤الجزء الثالث من سلسلة تزيين وتشكيل طعامك¤ّ,¸_¸,ّ¤°
    بواسطة إيمان علي في الأشغال اليدوية والتجارب المنزلية المتميزة
    الردود: 33
    اخر موضوع: 30-11-2003, 05:12 AM
  5. الجزء الثاني من أضخم سلسلة لتزيين وتشكيل طعامك
    بواسطة إيمان علي في الأشغال اليدوية والتجارب المنزلية المتميزة
    الردود: 57
    اخر موضوع: 23-11-2003, 04:34 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96