سامحك الله أخي على هدا الطبق المقرف اللي يسد النفس أنا دخلت بالصدفة من شدة حبي للطبخ ظننت أني سأجد مفاجأة و استغربت ان يكون في هدا القسم طبخ، فكانت أفظع مفاجأة.
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
سامحك الله أخي على هدا الطبق المقرف اللي يسد النفس أنا دخلت بالصدفة من شدة حبي للطبخ ظننت أني سأجد مفاجأة و استغربت ان يكون في هدا القسم طبخ، فكانت أفظع مفاجأة.
الله يعافيك أخي الفاضلكتبت بواسطة الفقير إلى الله
الفقير إلى الله
وأشكر لك تكرمك بالمرور والتعقيب
والساعه المباركه يوم نتشرف بزيارتكم
ولك مني أحلى طبخة ضب بإذن الله
لكن مو تجون بالشتاء
ترا الضبان عندها بيات شتوي
تطلع بس بوقت الربيع والصيف
أختي الفاضلة صديقة الزهوركتبت بواسطة صديقة الزهور
أشكرك لتكرمك بالمرور والتعقيب
والسر في الرقبه السوداء العريضه ( والله أعلم )
هي أن الضبان تبيت طول الشتاء في جحورها لا تتحرك نهائيا ولذلك فإن من الخطأ اصطياد الضب في أول وقت الربيع إذ لا يزال جسمه مسود وجلده مترهل ويبدو والله أعلم أن تورم الرقبه بسبب قرب عهده بالبيات الشتوي لذك أهل الخبره لا يصطادونه إلا في أواخر الربيع بعد أن يأخذ حاجته من أكل النباتات والحشائش
طبعا الكلام اللي ذكرته عن ضعفه وعدم طيب لحمه في أول الربيع هذا كلام علمي من أصحاب الخبره في الضبان
أما الكلام عن الرقبه اللي كأنها باذنجانه خربانه فهذا اجتهاد مني. ودليلي في هالإجتهاد أني..
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
قسته على الإنسان إذا نام وايد . مو ينتفخ ويهه؟؟
ههههههههههههههههكتبت بواسطة (سمو المجد)
عاجبتك هذي ؟
أشكرك أخي سمو الأمير عفوا قصدي سمو المجد على متابعتك الحثيثه
شكلك تجيد الطبخ وتحب المطبخ
آنه أحب الطبخ لكن ما أعرف إلا طبختين كويتيتين
( مطمط ) = رز وطمام و ( معدس)= رز وعدس
وطبعا البيض بأنواعه
وأعرف أقلي برغر وأفرم بصل بعد
يعني تقدر تسميني ( الشيف الكويتي )
آخر مرة عدل بواسطة كويتي : 29-04-2006 في 02:44 AM
نعم نعمكتبت بواسطة مواكب الشهداء
بدليل أن الشيف حاطله مساعدين يقطعون البصل ويجهزون الذبايح
فكره ممتازهيمكن بالمستقبل أجرب طعمها من باب الفضول ......يمكن ......
والحياة تجارب وخبرات
احم احمبس اللي جربوا طعمها ...بغيت أسأل شلون طعمها ....قريب من الدجاج والا اللحم والا السمك ....أنتظر الرد
في واحد جرب أكله لما كان صغير
وطعمه كان قريب من لحم الدجاج أو هو بين الدجاج واللحم
تدرون منو هذا الشخص؟؟
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
إنه محدثكم كويتي
أختي الفاضلة
فتاة القمر
أشكرك لتكرمك بالمرور والتعقيب
لا لا لا تراها نعمة اللهكتبت بواسطة ~ فتاة القمر~
طيب كلمة (معمول ديناصورات أو معمول بالديناصور ) ما حسيتي أن اللي وراها شي يخررررررع؟
قسم بالله ما قدرت أشوف الصور !!
عيل شلون عرفتي إنه ووع؟!
متأكد أنكِ كنتي تريدين قول ( ما قدرت أشوف الصور كلها )
يا الله شلون تحملت تحفظها في جهازك !!
لا . وأخذتلي تقريباً 3 ساعات أضبط فيها وأحملها على مركز تحميل المنتدى للصور ومن ثم إدراجها بالمنتدى
يعني مثل ما قالت الإخت مواكب الشهداء ( طبخه متعوب عليها )
ما شاء الله عليها أختي يوم شافتني اصرخ لّمن شفت الصور جتني تضحك وتطاااالع وتضحك !
إن شاء الله لها مستقبل باهر في هالنوع من الطبخات
.شكراً لك على الطبق اللي مستحيل اسويه
مو مهم تسوينه
لكن السؤال المهم
عقب هالطبخه الإبداعيه ما ودج تاكلينه؟
عالأقل غمسي خبز بهالمريقه اللذيذه
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
ا
آخر مرة عدل بواسطة كويتي : 29-04-2006 في 11:32 PM
يااااااااااااااااااويلي ويلااااااااااااااااااااااااااااااااااه
وش الضبان اللي جايبها عزالله ليتني مادخلت لاومع هذا كله في كل صفحه ضب افجع من الثاني
سديت نفسي عن الاكل اخاف احلم في الليل ضبان ساعتها مدري وش اقول ؟؟
الله يهديييييييييييك ياكويتي فجعت ولد اخوي الصغير خليته يبكي والحين اش اللي يسكته .
دمت في حفظ الله
اخي الفاضل كويتي ...........
صراحة صور مقرفة
صدق من سماها ديناصورات قزمة
اسم على مسمى
لا وبعدين متحفنا في كل رد صورة
ايش هذا النشاط – ما شاء الله –
على العموم ترى اتسلينا كثير من ردودك
ومداخلات الإخوة الأعضاء
مجهودك واضح في وضع الصور وترتيبها
يعطيك العافية............ بس لا عاد تعيددددددددددددددها
أختي وحبيبتي الغالية مواكب الشهداء ,
والله نفس شعوري , وأفرح أكثر لما نتبادل الحوار سوياً ..بل تصدقين ....انني افرح عندما يجمعنا موضوع واحد..
أنا اللي أعتقده إن أهل الخليج اهم اللي ياكلونه لكن من وين هي بالضبط مدري؟لا اظن انها اكلة كويتيه ولكن ربما خليجية او بدويه ((وللعلم انا بدوية))
بس لا تطلع سعودية وأنا مدري !!!!!
ههههه,
ياكلون الضب هني بالسعودية, لكن أصل الأكلة من وين مدري؟
ولكن اترك الاجابة لسموالمجد وكويتي فممكن يفيدونا في أصل هذه الطبخة ..
ناطرة توضيح ..
.شلون بتجربين طعمه بدون ما تاكلينه ؟وأنا ما ابي أكله اكله بس بجرب طعمه
إلا اذا كان قصدج أسأل عن ماهية طعمه ..
وهو أسلم لج من التجربة الشخصية ..
ههههههه,
أنا والسمك مو وايد أصحاب , الوالدة الله يحفظها يوم تسوي السمك آكله فقط مجاملة لها ,....وللعلم يا اختي انا لا احب السمك فقط التونة
لكن مو حباً في السمك ..
والتونة بعد نص نص مو وايد أصحاب ..
ولا أنا , لكن كنت أبي اعرف ياكلونه عندكم بالكويت ولا لأ؟....والجمل .ماعمري جربته ...
هههههههه,بس معلومة جديدة عن طعم الارنب ...انه شبيه بطعم الدجاج
هذا اللي اذكره من هذيك الوجبة ..
***********************************
أختي الغالية صدو ( صدى الذكريات )
وأنا بعد أعتذرمن الكاتب عن دخولي عرض,,أولا أعتذر من صاحب الموضوع لاني دخلت عرض
الصراحة نفس الرسول عليه الصلاة والسلام عافت أكل الضب وأنا بعد مثله تعافه نفسي ..
سبحان الله
ما دام أن الأمر ليس حرام فلا مانع من أكله
أخي الموقر سمو المجد ,
أنا ما قصدت بتعافه نفسي انه حرام لكن مثلي مثل رسول الله حين عافت نفسه أكل الضب,الوجبة شهية والله العظيم بالرغم اني شفت كل الصور اثناء الذبح والتكتيف والاستسلام وعناد بعض الضحايا
الحمد لله نفسي ماتعيف اي شيء ابد الا المحرم
عن ابن عباس أن رسول الله عليه الصلاة والسلام سئل عنه لما قُدم إليه , وامتنع من أكله : أحرام هو؟
فقال : لا , ولكن لم يكن بأرض قومي , فأجدني أعافه , وأُكل بين يديه وعلى مائدته وهو ينظر )
وفي الصحيحين , من حديث ابن عمر عن النبي عليه الصلاة والسلام قال ( لا أحله ولا أحرمه )
أختي الغالية صدو,
والله هي مرة وحدة فقط في عمري ,لقد جربت لحم الأرنب - أمقت لحم الارنب مقتا شديدااااااااا لان أي خطأ في الطبيخ يخلي مذاقه مو حلو - لحم و الحمام و لحم الحصان أيضا
ومو عاد أنا اللي كنت طابخة ,
يعني مدري عن أسرار طهي ( الارنوب )
هههههههه,
أنا حدي الايدامات أو الصالونة مثل مايسميها البعض,, ومو كلها بعد فقط اللي احب آكلهم ,
أما المجابيس والهريس والمندي والمرقوق ووووو >>>>>>>>> ما أعرف أطبخهم بروحي ..
تصدقين صدو اني سامعة عن ناس هني ياكلون الجراد المجفف مثل المكسرات ,أمي أكلت الجراد حين كانت طفلة - مع العلم أنه يحتوي على نسبة بروتينات كبيرة -
يعني تسالي وقت شوفة التلفزيون ..
وسعر هالنوع من المكسرات النادرة غااااااااااااااالي , يمكن القرطاس الواحد منه بألف ريال !!!
والله مدري على شنو؟؟!!!!!!
نحنا بعد أهل الصحرا هم اللي ياكلونه ..عندنا الصحراويين ياكلون الجمل بس عمري ما ذقته
كلام سليم لكل منطقة عجايب خاصة فيهم,لكن هناك أكلات شعبية قد يعافها البعض مثل الحلزون و امعاء الخروف لكنها تكون لذيذة جداااااااااااااااااااااااااااا
هذه أمعاء الخروف -الدوارة أو التقلية -
لكنها أرحم بكثير من الحشرات - بنات وردان و العقارب - التي يأكلها الصينيين
لكن الله يخليك عاد إلا الصينين هذولي عالم ثاني , ما خلوشي حتى القطاوةو الكلاب اكلوها..
طيب آخر سؤال شنو يعني ( بنات وردان ) ؟
ماعرفتهم اللي قلتي عنهم ,,
وأكرر أسفي من صاحب الموضوع , للاطالة ..
آخر مرة عدل بواسطة مزون البحر : 30-04-2006 في 01:03 PM
اللهم ارحم غاليتنا مريم 2004 وأدخلها فسيح جناتك
كتبت بواسطة مواكب الشهداءلاشك أن أكلة الضب هي من الأكلات الخليجية الغير مرتبطة بدولة معينة بل هي من تراث وأكلات الباديه على مستوى دول الخليج عامة فمتى ما وجدت الصحراء وجدت (الضبان) ومتى ما وجدت الضبان وجد آكلها
وربما تشتهر هذه الوجبة أكثر في المملكة العربية السعودية والكويت وقطر والإمارات وهي أقل في سلطنة عمان وأندر بل لا تكاد تعرف في مملكة البحرين
الروابط المفضلة