المكونات

دجاج او لحم مطبوخ و مقطع الى مربعات

3 عودات كرافس مقرضات

بصلة صغيرة مفرومة

زبدة او سمن

حليب 125 مللى

400 غرام دقيق+ بيكنج باودر

ملح و فلفل اسود

ملعقة كبيرة معدنوس

بيضة مضربة

الطريقة

نحط طنجرة فوق النار فيها الزبدة او السمن و نقلى فيها البصل و الكرافس

لمدة 5 دقائق

ناخد معجبنة نحط فيها الدقيق و البيكنج باودر و الزبدة و نفركها بالاصابع

بعدين نضيفو الدجاج او اللحم و المعدنوس و الحبيب و الدحية و الملح و

الفلفل و نضيفو الكرافس و البصل بعد ما نقيموهم من فوق النار و نعجبن

باهى باهى بيدى بعدين نحطها فى طاجين مستطيل و نطيبها و مرة مرة حتى

نعرف انها طابت ندخل فيها عود لما يطلع جاف معناها انها طابت و ممكن

تعرفو بالشكل زينى انا و خليها لين تبرد و تقدم بجانب السلطات

و ان شاء الله يا ربى نكون ارضيت اذواقكم

تسلم ايدك يا قمر

شكلها حلو و بشهي

تسلم ايدك

الله يسلمكم يا رب