انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 19

مشاركه مع معجناتي الرمضانيه معSwEeT BeBa مشاركه بسيطه

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

    summer2009 مشاركه مع معجناتي الرمضانيه معSwEeT BeBa مشاركه بسيطه









    طبعا اخواتي انا بصراحة عندي كتير مشاركات بس والله بتعرفوا يا دوب برمضان نعرف نعمل الشغلات المحبوبه واليوم راح اشاركم بمعجنات علي السفرة وبنحبها اتمني تنال اعجابكم


    اولا

    خبز تركي
    علبه لبن رايب صغيرة او كوب

    بنفس العلبه مقدار زيت نباتي


    بياض بيضتين

    ملعقه كبيرة خميرة

    تص كيلو طحين

    ملح

    جبنه
    بقدونس سمسم وصفار بيضه

    للوجه سمسم وحبه بركه


    تعجن كلها وتترك للتخمر ثم تشكل علي شكل ارغفه صغيرة وترش بالسمسم بعد دهنها بالبيض والحبه البركه




    تركي
    اليكم الصفيحةاو عش البلبل


    العجينه وهي عجينتي الخاصه

    7 اكواب دقيق


    و3 اكواب ماء

    كوب حليب باودر يمكن تنصيفها اي نصف كوب حليب باودر

    كوب زيت نباتي مع زيت زيتون

    ملعقتين خميرة

    وملعقه ملح

    وربع كوب سكر

    ملعقه بيكن باودر

    انا اولا اقوم بعمل الخميرة المركزة وهي

    كوب من الدقيق وكوب الحليب الباودر والخميرة والسكر

    وكوب ماء
    تمزج وتترك نصف ساعة

    والان نضيف الست اكواب الباقيه من الدقيق وكوبين مالماء ايضا ونعجنها وتترك لكي تختمر وهاي العجينه لكل المعجنات وراح اعمل منها كم صنف



    الخليه

    طبعا العجينه انا بضيفلها نعناع ناشف ملعقه وبقدونس ناعم

    واوريغانو

    وهي اني اخد كويرات منها وتحشي بجبنه بلديه وموزاريلا
    و اعشاب اي زعتر وونعناع واوريجانو اي نوع من الاعشاب العطريه

    تصف وترش بالحبه السوداء وتخبز








    وهنا عملت البيتزا من نفس العجينه بس صينيه كبيرة

    انا ارشها بالسميد بالاول حتي ما تلصق



    اما الحشوة
    فهي اولا اضع الكاتشاب
    ثم ارشها جبنه
    ونعمل الصوص الخاص
    عبارة عن

    بصله ناعم جدا وسنين ثوم تقلب بزيت الزيتون

    اضيف الفلفل الحلو المفروم ناعم ويقلب لحتي يشقر

    اضيف المشروم واخيرا معجون الطماطم والطماطم المقشرة والمفرومه ناعم

    اتركها لحتي تتسبك ثم اضيف لها ملعقه كبيرة من الزعتر الناشف والاوريجانو والريحان الناشف

    والان توزع علي العجينه وشرحات فلفل واي نوع محبب وزيتون اسود وتخبز بالاخر اضيف الجبنه الموزاريلا عليها وتقدم بالعافيه





    اما الكعك المالح او المسمسمه

    خبز

    كيلو طحين

    ملعقه كبيرة ملح

    ملعقه كبيرة خميرة

    باكو زبدة اي 120 غرام


    كوب زيت نباتي اي 200 غرام


    برش ليمونه

    6 ملاعق سكر


    ملعقه كبيرة يانسون

    وملعقه شمر

    حليب للعجن حسب نوع الطحين

    سمسم وحبه سوداء

    اذا موالح رشيهم بالكمون الحب



    اخيرا القطائف مع الجوز
    القطائف جاهزة

    كيلو
    الحشوة حسب الرغبه هون حشيتها جوز وقرفه وماء زهر وماء وسكر خشن واضفت زبيب للحشوة او حسب الرغبه

    خبزتها بالفرن مع زيت نباتي اخف وتسقي بالقطر










    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 16-09-2009 في 01:13 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    angel15's صورة
    angel15 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    منتدى لك
    الردود
    169
    الجنس
    امرأة
    بس الله ماشاء الله


    فعلا معجنات حلوه

    تسلم ايديك اختي الغاليه


    وكل عام وانت بالف خير

  4. #4
    ليبيا قلبى's صورة
    ليبيا قلبى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ليبيا/ بنغازى
    الردود
    3,013
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك

  5. #5
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    ماشاء الله رووووووعه حقيقى يا خالتو ووصفات تجنن جزاك الله خيرا
    noorelhoda


    ما شاءلله عنك يا ام نور والله مواضيعك كمان تجنن والف شكر علي المروررررررررر

  6. #6
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلم الايادى الجميلة
    وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
    وكل عام وانتى باالف خير وبركة




    كود:

  7. #7
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي ام موسى والف شكر على المشاركة المتميزة

    بارك الله فيك و رزقك الصحة والعافية ان شاء الله

    وكل سنة وانت سالمة يا غالية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    SwEeT BeBa's صورة
    SwEeT BeBa غير متواجد وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    ليبية حرة بنت حر وزوجة حر وأم الاحــــرار
    الردود
    3,258
    الجنس
    أنثى


    تسلمي ياغالية علي المشاركة الرائعة... والله تشرفت بيها


    بصراحة اطباق لذيذة ومميزة الله يديم عليك صحتك وعافيتك ويرزقك كل ماتتمني

    وكل عام وانتي بالف خير



  9. #9
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة angel15 عرض الرد
    بس الله ماشاء الله


    فعلا معجنات حلوه

    تسلم ايديك اختي الغاليه


    وكل عام وانت بالف خير
    اهلااااااااااا الله يسلمك غاليتنا وشكرا علي المرورررررررررررر

  10. #10
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد
    تسلم الايادي ام موسى والف شكر على المشاركة المتميزة

    بارك الله فيك و رزقك الصحة والعافية ان شاء الله

    وكل سنة وانت سالمة يا غالية
    هلا ام بلال الله يسعدك يا رب ويطول عمرك شكرا علي المرورررررررررررررررر

مواضيع مشابهه

  1. مشاركه om ahmed في السفره الرمضانيه
    بواسطة zahrat almadain في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 13-10-2010, 11:04 PM
  2. معجناتى المتنوعه ......من أم شادى ..... مشاركه فى أحتفالات ركنى الحبيب
    بواسطة أم شادى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 17-08-2010, 02:25 PM
  3. مشروباتى الرمضانيه.. على شرف مشرفتنا الحبيبه حنان .. و مشاركه للغاليه ماما الاء
    بواسطة أم شادى في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 25
    اخر موضوع: 04-10-2009, 08:14 PM
  4. مشاركه بسيطه امام العمالقه
    بواسطة MAMA DODO في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 12
    اخر موضوع: 09-12-2008, 12:14 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96