انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

أم مــــالــــك & Lojain

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة أم مــــالــــك & Lojain







    أم مــــالــــكLojain
    الوصفه الاولى


    تعقيب:كرص او كرواصون بالبطاطا





    تعقيب:
    المقادير
    كيلو من البطاطس
    كأس كبير من الحليب
    كأس كبير من الزيت
    بيضة
    حامضة صغيرة محكوكة
    6 ملاعق كبار من السكر
    1 خمارة الحلوى
    خميرة الخبز
    قبيصة ديال الملح
    الدقيق حسب الخلييط









    تعقيب:
    الطريقة
    تصلق البطاطس وتطحن و تمزج كل المقادير للحصول على عجينة رخوة ورطبة..









    انا تركتها ترتاح 10 دقائق قبل بدأ التشكيل


    هنا بعد التخمير






    تعقيب:
    تشكل العجين حسب الذوق وتترك تخمر ثم تدهن باصفرالبيض

    و ممكن ان تزين بحبات السمسم ثم وتدخل للفرن
    عند خروجها من الفرن ممكن تدهن بالعسل او المربى وتزين برقائق اللوز في حالة عدم وضع السمسم من قبل



    كما لاحظتوا بصورة المقادير يوجد حبات من الشوكولا ومكسرات

    أستخدمتها في حشي كرات العجين رأيت بأنها ستكون اكثر لذه


    وكما تشرح الصور طريقه حشوة الكرات





    ثم اقفلتها وجعلتها للاسف في الصينيه





    الشكل الثاني بواسطة قالب الكعم وضعت فيه برش جوز الهند ثم قطعه من العجين وقلبتها مثل الكعك








    ولم يكن لدي سمسم أو لوز مبشور

    فلم أدهنها سوى بصفار البيض وعند التقديم زينتها بالشوكولا الهيرشي






    وباقي العجينه اعملتها جدله حشيتها بالسكر والقرفه الناعمه والزبيب





    أغلقت القطع بشكل محكم ثم أجدلتها





    ووضعتها في قالب التوست لتأخذ شكل التوست المجدول





    وعند التقديم رششتها بالسكر المطحون وكان طعمها رووووووعه





  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    الوصف الثانيه


    تعقيب:
    الحرشة المغربية



    تعقيب:
    المقادير

    رابعة السميدة الرقيقة (250 غ + نصف كاس للتزيين او الرش

    2 ملاعق كبية سكر

    كيس فانيلا

    كيس خميرة الحلوة

    نصف ملعقة صغيرة ملح

    150غ زبدة مذابة

    150مل من الحليب






    تعقيب:

    الطريقة

    تخلط جميع المقادير فى اناء ثم تجمع بالحليب للحصول على عجين خفيف
    تترك ترتاح لمدة 10 دقائق
    نضع المقلاة الثقيلة على نار متوسطة حتى تسخن
    نمدد العجين بالمدلك او باليد مع رشه بالسميد من فوق و تحت

    ثم تقطع على شكل دوائر صغيرة




    أنا قطعتها على شكل نجوم وقلوب




    تعقيب:
    ترش المقلاة بالسميد ثم نبدا في طهي الحرشات من الجهتين







    وهذا شكلها عند التقديم
































    أن شاء الله تنال تطبيقاتي أعجابكم


    وأهم شيء بالنسبة لي هو أكتسابي لصديقه واخت رائعه وهي الغاليه


    lojain

مواضيع مشابهه

  1. ساعدينىاختى lojain
    بواسطة sajida.28 في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 13
    اخر موضوع: 02-05-2009, 02:46 AM
  2. بنات البيت الفلسطينى .. طمنونا على الغالية أم مــــالــــك
    بواسطة azmiralda000 في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 243
    اخر موضوع: 14-08-2008, 04:55 PM
  3. تطبيقي لكيكة الشطرنج للاخت أم مــــالــــك
    بواسطة لطيفة82 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 28
    اخر موضوع: 17-02-2008, 06:47 AM
  4. الى الاخت lojain
    بواسطة شموس واقمار في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 1
    اخر موضوع: 12-03-2006, 11:33 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96