المقادير:
- باوند طحين (حوالي نصف كيلو)
- 1 م ك خميرة
- 1 م ك ملح
- 2 م ك زبدة غير مملحة
- 2 الى 3 ك جبنة صفرا مبشورة مثل الموزاريلا او كولبي جاك أو أي جبنه صفرا
- ماء للعجن
الطريقة:
- اخلطي كل المقادير
- اريحي العجينة ربع ساعة
- قسميها الى كور مثل حجم حبة الجوز
- اريحيها ربع ساعة اخرى
- رشي صينية الفرن بالزيت، وضعي القطع
- ادهني وجه الخبز بالزبدة الذائبة والمخلوطه مع قليل من جبنة المبشورة ورشة ثوم
- ادخليها الفرن المحمى على حرارة 375 لمدة ربع ساعة أو حتى اللون يصبح اشقر
- خبي شوي على جنب وابعثيلي
______________________
مع الشكر لصديقتي ندى اللي علمتني إياها.
الروابط المفضلة