انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 46

(brioche salée au fromage et jambon)بريوش مالح بالجبنة ومرتديلا من مطبخ امولهamal250

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة (brioche salée au fromage et jambon)بريوش مالح بالجبنة ومرتديلا من مطبخ امولهamal250







    بريوش مالح بالجبنة ومرتديلا
    (briochesalée au fromage et jambon)
    من مطبخ امولهamal250


    المقادير
    300 جرام دقيق +ملعقة صغيرة خميرة +ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة سكر + بيضة + لبن دافى (للعجن كوب تقريبا)
    مقادير الحشو
    100 جرام جبنة مبشورة + 2 ملعقة كريم فرش
    200 جرام مرتديلا (مقطعة قطع صغيرة)+ جبنة كريمة
    بيضة لدهن الوجة
    الطريقة
    اخلطى جميع المقادير مع بعضها البعض
    (الدقيق + الخميرة + الملح + السكر + البيض+اللبن)
    اضافه اللبن نص كوب الاول وبعدين نضيف النصف الثانى شوية شوية
    الى ان تحصلى على عجينة طرية وملساء
    واتركيها ليتضاعف حجمها تقريبا لمدة ساعة ونص
    افردى العجينة مستطيل طويل وضعى الحشو عليها
    ومن الممكن اضافة البقدونس على الجبنة البيضا
    لفى العجينة على شكل رول على الحشو ثم قطعيها الى تلات اجزاء
    بالطول لكى تتمكنى من عمل شكل الضفيرة
    ثم ضعيها فى الصنية واتركيها ليتضاعف حجمها تقريبا لمدة ساعة
    ثم ادهنى الوجة بالبيض المضاف الية قليل من اللبن ويرش الوجة
    بقليل من السمسم

    وندخلها الفرن على درجة 180 لمدة45 او 50 الى ان يحمر الوجة
    وهذا هو الشكل النهائى

    وهذا هو شكل العجينة والحشو من الداخل


    وشوفو هشاشة العجينة




    اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
    وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 17-07-2010 في 11:42 PM السبب: وضع الشعار




    كود:

  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)


    ما شاء الله

    بريوش قمة في الروعة

    تسلمي يا امولة على الوصفة الرائعة

    ربنا يبارك فيك حبيبتي

    و ما يحرمنا ابداعاتك الجميلة






  3. #3
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    maina21's صورة
    maina21 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الردود
    2,672
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    باين عليه شهي و طري
    يسلمو ايديك علي البريوش الرائع

  5. #5
    (memom53)'s صورة
    (memom53) غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الموقع
    السعودية
    الردود
    353
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله شكله يفتح النفس

  6. #6
    abeer taher's صورة
    abeer taher غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الردود
    1,714
    الجنس
    امرأة


    سبحان الله كيف عرفتي اني جوعانه ؟!!!!!
    هاتي عنك هاتي
    تسلم ايديكي يا رب

  7. #7
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    يا هلا امولة

    كيفك يا عسل وكيف الاولاد


    تسلم الايادي على الوصفة الشهية جدا

    بريوش شهي و رائع جدا


    ربنا يبارك فيك وما يحرمنا جديدك المتميز دوما يا غالية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    سابية العين's صورة
    سابية العين غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    736
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تسلم ايديكي
    شكله جميل و شهي و التصوير احترافي
    بس شو نوع الكاميرا اللي تستخدميها؟

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الموقع
    مصر
    الردود
    262
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله تبارك الله
    تسلمي يا امولة على الوصفة الرائعة

    ربنا يبارك فيك حبيبتي

    و ما يحرمنا من ابداعاتك الجميلة
    جوعتينا ياأجمل أمل احنى لسه مافطرناش





  10. #10
    عاشقة البدر's صورة
    عاشقة البدر غير متواجد كبار الشخصيات-درة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    لقيتك داخل الاوراق
    الردود
    4,010
    الجنس
    أنثى
    تسلمي يا امولة حلو جدا الطبق
    بس اكثر شي عجبني الترجمة بالفرنسية رههيبة
    أغلى هدية من أغلى hodo شكرا من القلب

مواضيع مشابهه

  1. (Gâteau aux fraises et fromage blanc )تشيز كيك بالفراولة والجبنة من مطبخ امولهamal250
    بواسطة amal250 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 28
    اخر موضوع: 10-05-2011, 08:49 PM
  2. Brioche** موضوع متميز ** أو بريوش من مطبخ شهيرة الخبيرة,يالا ادخلوا بسسسسرعة
    بواسطة chahira في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 63
    اخر موضوع: 16-12-2010, 06:06 PM
  3. تطبيقى بريوش بالمربى واللبنة للغالية SwEeT BeBa من مطبخ امولهamal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 11-11-2010, 12:35 PM
  4. صيفنا إبداع: (carrés au fromage)مربع محشى بالجبنة(خبز مقلى)مشاركةMAMA DODOمن مطبخ امولهamal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 38
    اخر موضوع: 23-09-2010, 11:31 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96