انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

طريقة الدانش للأخت Bahera Alhaj

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    shahdmylife's صورة
    shahdmylife غير متواجد "شعلة المطبخ" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,478
    الجنس
    أنثى

    طريقة الدانش للأخت Bahera Alhaj



    1 2\1 م خميرة
    4\3 كوب حليب دافئ
    1 بيضة مخفوقة
    4\1 كوب سكر
    1 م ملح
    1 م فانيلا سائلة
    2 2\1 كوب طحين
    نصف باوند زبدة باردة مقطعة لمكعبات "أصبعين زبدة"

    - أخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة في وعاء وأتركيهم جانبآ لمدة 5 دقائق..بعد ذلك أضيفي الملح والسكر الفانيلا و البيضة وأخلطي جيدآ.
    - أخلطي الطحين مع الزبدة وأفركيهم بأطراف الأصابع..أضيفي الطحين للحليب وحركي بمعلقة خشبة جيدآ ثم ضعي العجينة في طبق وغطيها بورق بلاستيك وأتلاكيها في الثلاجة طول الليل.
    - أخرجيها من الثلاجة وأبدئي عجنها علي سطح مدهون جيدآ بالطحين..رقيها علي شكل مستطيل ثم أطوي الأطراف الي وسط العجينة مثل طوي الورقة ولفي العجينة ثم أطوي الجهة الثانية كل طرف أطويه لوسط العجينة..غطي العجينة ورجعيها للثلاجة لمدة 30 دقيقة.
    - أخرجي العجينة من الثلاجة ورقي العجينة لمستطيل كبير ثم أطويه بنفس الطريقة متبعة نفس الخطوات..أعيدي هذه الطريقة مرتين مع وضع العجينة في الثلاجة كل مرة لمدة 30 ثم رقها من جديد.
    - سخني الفرن لحرارة 350
    - رقي العجينة للمرة الأخيرة لمستطيل كبير وقسميه لمستطيلات صغيرة حسب رغبتك..غطي العجينة بقطعة قماش لمدة ربع ساعة حتى تنتفخ ثم غطيها بالمربى المفضل عندك وإدهني أجزاء العجينة ببيضة مخفوقة مع معلقة حليب.وخبزيها علي صينية مدهونة بالزبدة.
    ****يمكنك حشوه بحشوة الجبن:
    1 2\1 كوب جبنة كيري أو كريم تشيز.
    4\3 كوب سكر
    صفار بيضة
    _أخفقي الجبنة مع السكر وصفار البيض ثم ضعيهم في الثلاجة حتى تجمد قليلآ ثم أحشي بها عجينة الدانش.

    إن شاء الله إتكون الطريقة واضحة وصحتين مقدمآ.:
    آخر مرة عدل بواسطة shahdmylife : 23-03-2004 في 12:22 AM

  2. #2
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله يا ام شهد
    تسلم يديك وشكرا لك على تلبية طلب الاخت Bahera Alhaj

  3. #3
    Bahera Alhaj غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الردود
    99
    الجنس
    أنثى
    أشكرك جدا عزيزتي الأخت shahdmylife، , إن شاء الله باجرب الطريقة ، وأشكر جميع الأخوات الذين ردوا على سؤالي، تحياتي للجميع وتمنياتي لكن بالصحة والعافية والسعادة

  4. #4
    بنبونة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    أرض الكنانة
    الردود
    1,650
    الجنس
    أنثى
    أشكرك جدا و تسلم إيدك
    كام مرة أحاول أعمله لكن لا تكون ناجحة 100%
    لكن اليوم أخذت المقادير بتاعتك و سوف أجربها إن شاء الله تكون مثل الصورة

  5. #5
    shahdmylife's صورة
    shahdmylife غير متواجد "شعلة المطبخ" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,478
    الجنس
    أنثى
    ضحكتيني يا بنبونة..أنا كمان نفسي أعملها زي الي في الصورة.
    الصورة متل المحلات يعني زي الجاهز..بس لما إتسويها في البيت بيكون شكلها مختلف شوية..وعلي فكرة ممكن تحشيها بالمربى والجبنة..وتعملي مربعات وتحشيها وبعدين تطوي الجانب الأيمن والأيسر علي بعض متل الظرف وتخبزيها كمان شكلها بيكون حلو.
    أنا دائمآ بشتريها مع فنجان الشاي لما أكون في المال.

    good luck

  6. #6
    أم ندى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    كندا
    الردود
    196
    الجنس
    جميييييييييييل ..... ما شاء الله ,,,,,,أختى أم شهد يعطيك العافيه وتسلمين

  7. #7
    shahdmylife's صورة
    shahdmylife غير متواجد "شعلة المطبخ" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,478
    الجنس
    أنثى
    أهلآ يا أم ندى إن شاء الله تعمليها وتعجبك.

مواضيع مشابهه

  1. ممكن طريقة عمل هذي الشنطة للأخت همس الاماني ؟؟؟!!!!
    بواسطة jo0od في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 06-03-2011, 10:07 AM
  2. ممكن طريقة عمل هذي الشنطة للأخت همس الاماني ؟؟؟!!!!
    بواسطة jo0od في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 7
    اخر موضوع: 06-03-2011, 10:07 AM
  3. شكر للأخت still hear على طريقة المحوجة
    بواسطة OmNour في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 21-10-2008, 02:43 PM
  4. مهلا ايها اليائس
    بواسطة super lave في فيض القلم
    الردود: 0
    اخر موضوع: 25-08-2007, 12:33 AM
  5. طريقة تحضير العسل للأخت Rino
    بواسطة nesrine في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 26-05-2007, 10:40 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96