انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 30

الحرشة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
........
  1. #1
    karima9 غير متواجد مبدعة الطبخ المغربي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    الحرشة

    .....
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  2. #2
    karima9 غير متواجد مبدعة الطبخ المغربي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    المقادير

    نصف كيلوا سميد رقيق
    نصف كاس شاي زيت
    نصف كاس شاي زبدة
    ملح
    ملعقة صغيرة ب.ب
    ملعقة صغيرة فانيلا
    كاس شاي حليب
    نخلط الحليب مع الزيت و الزبدة جيدا و نضيف الملح و الفانيلا و ب.ب ثم نصب الحليب و نخلط (ملاحضة :لا نخلط بالخلاط ,لا نخلط باليدين,فقط يد واحدة ) و نقسم العجينة على كويرتين او 3 او4 او..حسب الرغبة و نمرمغ كل كويرة في السميد و نمددها باليد كما في الصورة و نخبزها في مقلاة من الجهتين .
    احسن ان تكون الكويرات اصغر من ل في الصورة لكي نتحكم فيها
    ملاحضة:هناك من يحب الحرشة حلوة يمكن اضافة السكر,و هناك من يضيف كوكو مبشور ....

  3. #3
    karima9 غير متواجد مبدعة الطبخ المغربي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    عفوا نضيف السميد مع الزيت ز الزبدة و

    ..............

  4. #4
    دلع 73 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    الامارات
    الردود
    429
    الجنس
    أنثى
    شكله مشهي

    بس حبيت أسأل ليش مانخلطها في الخلاط ( العجانه )

    والعجينه تكون متماسكه هذا اللي فهمته

    وكم كوب سكر لو أردناه حلو

    وشكرا

  5. #5
    saaafy غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    السعودية..
    الردود
    514
    الجنس
    مشكوره يا أخت كريمه.............شكلها لذيذه بس يا ريت توضحي متى يضاف السميد
    لأنك نسيت ذكر السميد في طريقة العجن وجزاك الله خيرا................

  6. #6
    karima9 غير متواجد مبدعة الطبخ المغربي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    اشكركن اخواتي لؤلؤ و صافي

    بالنسبة للسميد يخلط مع الزيت و الزبدة اولا ثم نضيف ما تبقى من المقادير .
    لا تعجن في الخلاط و لا تكون متماسكة كثيرا نخلطها باصابع يد واحدة لانها ليست خبز و تؤكل في الفطورو عند العصرية مع الشاي او القهوة.
    اعملوها بقطر 6 سنتيم من اجل التحكم فيها و ضعوها في صاج او مقلاة ساخنة .
    بالنسبة للسكر نصف كاس كافي .
    و اي سؤال انا في الخدمة

  7. #7
    سعاد-1 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    كندا
    الردود
    17
    الجنس
    شكرا كريمة على الوصفة. أريد أن أسألك إذا عندك وصفة الحرشة اللتي تقلى في الزيت. أظن يجب فقط إظافة بيض. أفيديني من فضلك

  8. #8
    karima9 غير متواجد مبدعة الطبخ المغربي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    شكرا اختي على الرد

    لا اعرف حرشة تقلى في الزيت ربما لي يكون وسطها التمر اي المقروط صحيح؟

  9. #9
    عيون المها's صورة
    عيون المها غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    ليبيا بلادى
    الردود
    498
    الجنس
    أنثى
    ياى ياكيمو شكلها لذيذ

    انا مدمنة فطيرة المغرب
    ويارب تكون الحرشة زيها لذيذة

  10. #10
    سعاد-1 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    كندا
    الردود
    17
    الجنس
    لا كريمة ماشي المقروط, هي حرشة مقطوعة بالكأس قد البينيي تقلى في الزيت من الجهتين (الزيت قليل) و مذاقها بين البينيي و الحرشة العادية اللي في موضوعك كانت حماة أختي تعملها لنا في الفطور. شكرا على ردك و إهتمامك

مواضيع مشابهه

  1. الحرشة
    بواسطة MIMILASOURI في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 18-01-2010, 08:32 PM
  2. الحرشة لذيييييييييييذة ومقرمشة
    بواسطة * ام اشرف * في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 10
    اخر موضوع: 30-05-2006, 11:17 PM
  3. الحرشة المقلية
    بواسطة أم عبد البر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 12
    اخر موضوع: 03-03-2006, 11:37 PM
  4. الحرشة المغربية
    بواسطة أم عبد البر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 14-02-2006, 01:17 AM
  5. الحرشة......من فضلكن
    بواسطة soundoussa في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 29
    اخر موضوع: 01-01-2006, 03:31 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96