انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 51

*مناقيش وفطائر بالجبنة *بالصور من مطبخي*

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى

    *مناقيش وفطائر بالجبنة *بالصور من مطبخي*

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اليوم عملت مناقيش وفطائر بالجبنة وطلعت معي العجينة بصراحة كتير طيبة طرية وبتجنن وخفيفة جربوها على كفالتي وانشاء الله تعجبكم

    مناقيش بالزعتر مع الفطائر بالجبنة
    المقادير:
    كيلو طحين
    كوبين من الماء
    ملعقتين من الحليب البوردة
    ملعقتين وسط من الخميرة الفورية
    رشة من الشكر
    وملح حسب الرغبة
    وفنجان من الشاي زيت
    الطريقة :
    تصبين الماء في وعاء وتضعين فيه السكر والملح والخميرة والحليب وتحريكهم جيدا ثم تضعين الطحين بالتدريج وتعجني جيدا حتى تنتهي من الطحين وثم تتابعي في العجن وبعد ذلك تضيفين الزيت وتتابعي العجن مدة 5 دقائق كلما عجنتي اكثر كلما كانت العجينة افضل
    وتتريكها في الوعاء نفسه وتغطيها بقماشة لكي ترتاح وترفخ جيدا
    وبعد ذلك تحمين الفرف وتبدئين بالعمل
    وتعملين مناقشي بالزعتر والفطائر اعتقد الكل يعرف الطريقة
    واس سؤال انا جاهزة
    وصحتين وعافية على قلوبكم


    رجعتلكم من بعد غياب

  2. #2
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    نزل الموضوع هون بالغلط خطا مطبعي
    يا مشرفتنا الغالية دائما عم ازعجك معي ارجو من ان تنقلي الموضوع الى ركن المعجنات اذا ما في تقلة
    رجعتلكم من بعد غياب

  3. #3
    MISS_CHEF غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم

    شكله ممممممممممممممممممم
    وخصوصا شكل المثلث اللى ما يضبط معي ...اشرحيلي بالتفصيل

    وما هي حشوة الجبنة

    طرشيلي صحن .....
    تسلم أيدك

  4. #4
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    يا هلا اختي ميس شيف
    مبسوطة لانو عجبوكي
    منشان الجبنة اي بستعمل اي جبنة تكون مالحة
    والشكل المثلث : عندما تقطيعين العجينة الى دوائر صغيرة تاتي بواحدة وترقيها على شكل دائرة مسطحة وتضعين الجبنة فيها وتاتي باللاطراف اليمين والشمال وتلصيقهم ببعضعم كما هو واضح بالصورة ويبقى الجزء الاسفل ترفيعه الى فوق ويطلع شكل مثلث
    هل شرحت منيح
    قليلي اي شي اذا ما عرفت
    ماشي سلام الك
    رجعتلكم من بعد غياب

  5. #5
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة
    الله الله روائع يا سنواويت
    تسلم هالايدين والذوق كلة
    وخليها تزور قسم المعجنات حرام
    انقللللللللللل

  6. #6
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    الله يسلمك يارب اخت سيما خجلتيني بكلامك
    وشكرا على النقل الله يخلينا ياك يارب مشرفتنا الغالية
    رجعتلكم من بعد غياب

  7. #7
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة

  8. #8
    حناين's صورة
    حناين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الامارات الحبيبة
    الردود
    2,183
    الجنس
    أنثى
    اممممممممممممممممممممم .. حياتي الفطائر والمعجنااااااااااااات

    تسلم ايديك حبيبتي .. بس سؤال او عدة اسئلة .. كيف اسوي الزعتر ..وابغي اعرف حشوة السبانخ واللبنة بالزعتر .. شو هي اللبنة اللي تستخدم .. وتحياتي لك واسفة على الازعاج ..
    آخر مرة عدل بواسطة حناين : 24-04-2004 في 07:43 AM

  9. #9
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    سؤال واحد بس





    اولا يا هلا فيك اخت حناين نورتي
    الشؤال الاول عن الزعتر ممكن يكون جاهز بس انا ماما بتعملي ياه وبتبعتلي
    تضعين الزعتر والزيت مع بعض بس ما يكونوا جامدين وسط يعني وبتحطيه على العجينة
    اما السبانخ انا بعملو اكيد بتسلقي السبانخ وبتصفيه وبعدين بتقعطي بصل شرائح و تضعينه فوق السبانخ مع زيت ورشة نعنع وملح انا هيك بعملها
    اما عن اللبنة بالزعتر بصراحة اول مرة اسمعها
    بعرف اعمل لبنة بس ما بعرف انو بتنعمل فطائر
    انشاء الله من البنات في مين يساعدك
    رجعتلكم من بعد غياب

  10. #10
    saaafy غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    السعودية..
    الردود
    514
    الجنس
    تسلمي يا أختي على الفطاير الحلوه.............
    بس أنا ما بسلق السبانخ.........بس بقلي البصل في زيت زيتون الى ما يصفر ويذبل وبضعه وهو سخن فوق السبانخ وبضيف الملح والسماق وفلفل أسود وقليل من عصير ليمون حسب الرغبه
    وبضيف زيت زيتون زياده كمان وبفرك الخليط جيدا بملعقه خشبيه وبعدين يوضع في مصفاه للتخلص من الماء
    بعد التجربه هيك بكون ألذ.........وممكن اضافة عين الجمل
    وبالنسبه للبنه تحشى الفطاير بلبنه عادي مثل ما تحشيها بجبن بس ممكن اضافة الزعتر الى اللبنه وخلطهما معا بيكون نكهه جديده.........وأيضا ممكن خلط الجبن بالزعتر
    وأيضا ممكن تحشى الفطاير بزعتر أخضر.......ينقع بالماء لمدة 3 ساعات على الأقل للتخلص من المرار......ثم يفرم مثل السبانخ ويضاف له مثل السبانخ بصل وزيت وملح وفلفل وسماق وهذي ألذ حشوه للفطاير بصراحه
    وصحه وهنا للجميع.........وشكرا لك يا سنوايت

مواضيع مشابهه

  1. وفطائر بالسمسم ( الذمول اليمني )من مطبخي الخاص مع الصور (الاسبوع الخليجي ).....حياكن
    بواسطة اسيره الايام في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 27-04-2011, 10:21 PM
  2. ** موضوع متميز ** خبز البيت من الألف إلى الياء .... مع شوية مناقيش .... اتفضلو بالصور
    بواسطة أم أحمد 2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 61
    اخر موضوع: 15-07-2008, 08:26 AM
  3. اليوم السفره شاميه مناقيش زعتر وصفايح بالصور**موضوع متميز**
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 89
    اخر موضوع: 19-10-2007, 11:32 PM
  4. مناقيش بالزعتر والجبن بالصور**موضوع متميز**
    بواسطة البغداديه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 18-04-2007, 09:21 PM
  5. *مناقيش وفطائر بالجبنة *بالصور من مطبخي*
    بواسطة سنووايت في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 23-04-2004, 05:10 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96