المقادير:
- 2 كوب دقيق
- ملعقتان زيت
- ثلاثة أرباع كوب ماء
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زعتر
- صفار بيضة
- ملعقتان كبيرة زبادي (روب)
طريقة التحضير:
- تخلط جميع المقادير ما عدا الزعتر والبيض حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ثم تترك حتى تتخمر ساعة.
- تقسم العجينة الى 8 كور متساوية ثم تفرد كل واحدة على شكل مستطيل.
- ينثر الزعتر عليها وتلف على شكل اسطوانة وتقطع ثم يدهن وجهها بالبيض ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة.
الروابط المفضلة