المقادير
400 غ دقيق خاص بالحلويات او ما يعادل كوبين و نصف
100 غ سميدة
ملح
ملعقة سكر حبيبات
رشة سكر فانيليا
خميرة الخبز رشة صغيرة الدنيا حرررر
بيضة
30 غرام زبدة او ما يعادل ملعقة كبيرة
ماء دافئ تقريبا كاس ونصف ماء
الطريقة
خلطي النواشف كلها ما عدا الزبدة حتى للاخير
اضيفي الماء وجمعي عجينتك واعجنيها جيدا واضيفي الزبدة واعجنيها جيدا
اتركيها تخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف
من بعد قسمي العجينة الى كويرات و دغيها تختمر من جديد و اشويها بالشواية حتى تتحمر
الحشوة كانت عبارة عن لحمة مفروومة مطبوخة مع حبة بصل و التوابل ملخ و فلفل اسود و شطة و اضفتلها بالاخير طكاطم و قدمتها مع وريقات خس وبس
وكل سنة و انتم طيبين
الروابط المفضلة