مقادير العجين
3 و ربع كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة لينة
ربع كوب سكر
كوب حليب دافيء
بيضتان مخفوقة
1 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
مقادير الحشو
1 كوب حبيبات شوكولاتة
4 ملاعق كبيرة قشطة
2 ملاعق كبيرة سكر
الطريقة
1- تذاب الخميرة في 3 ملاعق من الحليب مع نصف ملعقةسكر و نصف ملعقة دقيق
و تغطى و تترك لمدة 10 دقائق
2- ينخل الدقيق في إناء العجن و تضاف إليه الزبدة مقطعة قطعا صغيرة و تفرك مع الدقيق
بأطراف الأصابع
3- تصنع حفرة في الوسط و يصب فيها خليط الخميرة و تخلط بالدقيق
4- يضاف الحليب بالتدريج مع باقي المقادير و هي السكر و البيض و الملح و تخلط جيدا مع الدقيق
و يضاف القليل من الماء حتى تصبح العجينة طرية ( تقريبا ربع كوب)
5- تغطى و تترك لمدة ساعة
6- تعجن قليلا و تفرد بالنشابة و تقطع على شكل دوائر
7- ترص الدونات بطبق مدهون بالزيت و تغطى بسفرة بلاستيك لمدة 10 دقائق
8- تقلى في زيت غزير و تجفف على ورق نشاف
9- نذيب حبيبات الشوكولاتة في المايكرويف ثم نخلط معها القشطة و السكر
10- توضع حشوة الشوكولاتة في قمع التزيين مع استخدام الرأس الطويل المخصص للحشو
و تحشى به الدونات ثم ترش بالسكر البودرة
و بالعافية
الروابط المفضلة