أقراص الدجاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه وصفتي الثانية في ركن الطبخ
أصل الطبخ أقراص التونة لمنال العالم أدخلت عليها بعض التعديلات على الحشوة والعجينة وأسميتها أقراص الدجاج
نبدأ بالحشوة ومكوناتها كالتالي
2بصل مقطع مكعبات+ زيت ذرة + حبتين طماطم مقطعة مكعبات + ثوم+ قطع دجاج + ملح + فلفل أسود + قرفة + كركم + جبن أي نوع تحبينه
على نار هادئة نضع البصل والزيت يتقلى حتى يذبل البصل ثم نضيف باقي المكونات عدا الجبن
نغطيها ونتركها تنضج بدون إضافة الماء لأن كل من البصل والطماطم والدجاج يحتوي على كمية لا بأس بها من الماء
في هذه الأثناء نتوجه لإعداد العجينة
يتبع
رد مع الاستدلال
يا سعدي يا هنايا لطششششششششششششششششششتهم 
كتبت بواسطة MUM
الروابط المفضلة