ناخد ورقة او ملسوقة و نضع فيها قليل من البقدونس و نصف بصلة مقطعة و بيضة و الملح و الفلفل و نلف الورقة على بعضها ثم نقوم بقليها في الزيت حتى تتحمر .
هذا الرابط به 4 انواع من البريك التونسي و ان كان هناك اي غموض انا تحت امركم.
http://www.khaoula.com/briktunisien.htm
الروابط المفضلة