رغيف سهل و لذيذ
نصف كيلو طحين + ملح+ملعقة كبيرة سكر +ملعقة صغيرة خميرة فوري + الماء
ندعك العجينة باليد جيدا حتى نحصل على عجينة مطاطية ثم نعمل كويرات و نتركها ترتاح 10د بعد ذلك ناخد كل كويرة و نمددها براحة اليد مستعملين (الزيت+الزبدة سايحة) حتي نحصل على قرص شفاف اي يضهر لك الصينية التي تمددي فوقها ثم ندهن وجه القرص بالدهن(زيت+زبدة) و ناخد طرف القرص و نضعه في الوسط و ندهن و ناخد الطرف التاني و نضعه فوق الاول هنا سنحصل على مستطيل و ناخد طرف المستطيل و نضعه في الوسط و ناخد الطرف التاني و نضعه على الاول هنا سنحصل على مربع و هكذا الى النهاية .
ناخد المربع و نمدده باليد حتى نحصل على مربع كبير و نرش مقلاة بالزيت و نضع فيه الرغيف و نقلبه حتى يتحمر كما في الصورة (لا نضع الزيت كثير فقط نرش من الحين و الاخر و في انتضار ان تحمر الاولى نمدد التانية و هكذا ....اتمنى ان تعجبكم و خصوصا اذا كانت مع الشاي .
الروابط المفضلة