كيف حالكم يا الغوالي
اليوم أقدم لكم طبق يدخل فيه البطاطس أرجو أن يعجبكم و هذه هي مشاركة مني للغالية أخت في الله :
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-802593/
و هذا الطبق هو سمبوسة بنجالية
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
كيف حالكم يا الغوالي
اليوم أقدم لكم طبق يدخل فيه البطاطس أرجو أن يعجبكم و هذه هي مشاركة مني للغالية أخت في الله :
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-802593/
و هذا الطبق هو سمبوسة بنجالية
آخر مرة عدل بواسطة ام عبدالمعز : 30-03-2013 في 01:46 PM السبب: اضافة الشعار
المقادير للحشوة :
بطاطس مسلوقة و مهروسة - ملعقتين زيت لتشويح الصلصة - صلصه
- فلفل أخضر مع الطماطم مهروسه { شتني او سحاوق } - بهارات - ملح .
مقادير العجينة :
كوبان ماء دافئ - نصف كوب زيت - ملح
- دقيق حتى تتكون عجينة متماسكة و شبة قاسية ..
طريقة تحضير الحشوة :
نضع الزيت في صينية الطبخ و نسكب الصلصة بعد أن يسخن الزيت ثم نحرك حتى يتغير لون الصلصة
ثم نصب مسحوق الطماطم و الفلفل على المقادير ثم البهارات و الملح ثم نصب البطاطس المهروسة و نظل نحرك على نار هادئه جداً
حتى يتشرب البطاطس من الخليط ..
نقطع العجينة أقراص حسب الرغبة كما هو موضح ..
نمد القرص بشكل دائري ثم نقطعها بشكل مثلثات كما تلاحظون أو مستطيلات أو مربعات حسب الرغبة ..
ثم نضع مقدار من الحشوة في إحدى المثلثات ..
ثم نضم العجينة من الأطراف كما هو موضح ..
نلف العجينة كما تلاحظون باللف ..
و هذه هي النتيجه اللف ..
نصفهم بصينية مرشوش عليها دقيق ..
و ها هي جاهزة بعد القلي ..
اتمنى أن تكون الوصفه قد أعجبتكن
و لكن مني كل تقدير و احترام
أختكن آزال العريقة
************************
mrc bcp 3la had chi tari9a four ou saha likoum
ما شااااء الله لاقوة إلا بالله ...
كثيييير حليوة من إيديك ياغالية ...
تسلم الأيادي يااارب .. ومليووون صحة وعافية ...
وعلى فكرة لطشتها ..
بسم الله ما شاء الله
سمبوسة بغاية الروووووعة
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
و تسلميلى لاحلى مشاركة من ايدك يا قمرى
سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
و لا حول ولا قوة إلا بالله
:
الله يرحمك يا أخى الغالى
اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
أسألكم الدعاء
سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
تسلم الأيادي
الروابط المفضلة