كتبت بواسطة
moon and stars
ربي يسعدك يا عسل
بما انك موجودة ومنورة يا عسل
بدي اسالك عن حشوة الكبة لاني عمري ما عملتها بالبيت
لاحظت انه اللحم مفروم خشن
ممكن تشرحي شوية عن كيفيه فرمة و اعطيني الكمية الدقيقة للبصل مقارنة مع اللحم
ربي يسعد اثورة و يحقق امانيك
و إنت كمان حبيبة قلبي
الحقيقة : حشوة الكبة بالعادة منفرمها بماكينة اللحمة بالمصفاية الخشنة ( المثلثات )
و لكن : هون : فرمتها بالسكين , لإنه الكمية قليلة , قلت لحالي مو محرزين إفرمهن بالماكينة
و لكن : الحجم مناسب , لأن اللحمة راح تدوب عالقلي , و يصغر حجمها
و بالنسبة لكمية البصل الدقيقة
و الله ما بعرف بالضبط كيف بدي جاوبك
لأنه بالعادة : لما منعمل الكبة , منعمل الحشوة بكمية كبيرة : و ماما هيي اللي بتعمل الحشوة
و ماما : بتشتغل , بالتقدير و النظر فقط , بدون مقادير و عيارات
و أنا هون عملت الحشوة , و فكرت البصل كافي
و لكن ماما هيي اللي قالتلي قليل , و فرمت الكمية المتبقية كمان بإحساسها
على كل حال : راح إرجع إسألها بإذن الله , و ردلك خبر
تكرمي , و يكرموا عيووووونك التنتين يا غالية
بتأمري أمر
و على عيني و رااااااسي
رد مع الاستدلال
[/IMG]
الروابط المفضلة