السينابــــــون
المقادير
استعملت عجينة العشر دقائق مع بعض التعديلات ...
المرحلة الأولى : 2 كوب ماء دافئ + 2 كوب دقيق + ملعقة كبيرة خميرة فورية + نصف ملعقة صغيرة ملح + فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة + بيضة .
تعجن المقادير مع بعض وتترك تختمر لمدة 10 دقائق .. ثم نبدأ بالمرحلة الثانية ..
المرحلة الثانية : نضيف 3 كوب دقيق + نصف كوب زبدة مذابة .. وتعجن المكونات وتستخدم مباشرة ..
شكولاتة بيضاء ولوز مجروش للزينة ..
الطريقة
تفرد العجينة بشكل مستطيل وتسوى الأطراف بالسكين ...
تدهن بالزبدة اللينة ونرش عليها السكر والقرفة ...
تلف رول وتقطع بواسطة سكين أو خيط المطبخ لحلقات ...
وتترك العجينة حتى تتخمر مدة نصف ساعة ..
تقلى في زيت ساخن حتى تتحمر ..توضع على ورق المطبخ ..
تزين بالشكولاتة وترش باللوز وتقدم ..
الروابط المفضلة