فطائر السبانخ بشكل جديد
بصراحة كان دوري في الافطار الجماعي
والمطلوب...فطائر سبانخ بالفلفل الحار
قلت لنفسي سأقدمها بطريقة جديدة هذه المرة
فقد مللت الشكل التقليدي لها (مثلثات)
وبعد تفكير بسيط أي لفة أختار....
قررت أن التعب لن يساعدني في عمل ما أريد
وتوكلت على الله
وقلت بسم الله الرحمن الرحيم
اي عجينة معتمدة عندك
بالنسبة لي لابد وان اضيف اللبن الزبادي والحليب والخل للعجينة
بعد الاختمار قطعتها لقطع كبيرة
فردتها رششت قطرات من زيت الزيتون فوقها
ووزعت حشوة السبانخ فوقها
لففتها مثل لفات السينمون
وقطعتها وفي أوراق البليسيه في صواني الكب الكيك
تركتها تختمر مرة ثانية
قطرات من الزيت فوقها
وللفرن
بعد خروجها من الفرن
"بطارية جوالي شطبت فاستعنت بجوال ابنتي لذا الصورة مختلفة"
زووووم
غلفتها
والحمد لله إني استطعت تصوير وحدة منها بعد هجوم التتار...
الروابط المفضلة