انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 59

العقد ( الفيونكات ) المقلية بنكهة البرتقال شكل حلو و طعم طيب ( فن تقديم المعجنات )

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    مشاركة في المسابقة العقد ( الفيونكات ) المقلية بنكهة البرتقال شكل حلو و طعم طيب ( فن تقديم المعجنات )




    بسم الله الرحمن الرحيم , و به نستعين






    المقادير :

    كوب دقيق
    ملعقة كبيرة زبدة لينة
    بيضة
    ملعقة كبيرة سكر
    ملعقة كبيرة عصير برتقال
    نصف ملعقة كبيرة بشر ليمون أو برتقال
    ( استعملت بشر قشرة الليمون , و يجب الانتباه لكي لا تكون القشور من النوع المر )
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    سكر بودرة للتزيين




    الطريقة :

    يفرك الدقيق مع الزبدة في وعاء عميق بأطراف الأصابع حتى يمتص الدقيق كامل الزبدة , و يصبح مجانس تمامآ .



    يخفق البيض في وعاء آخر مع السكر و عصير البرتقال و بشر قشور الليمون و الملح , ذلك بشكل جيد جدآ .



    ثم يضاف خليط البيض للدقيق مع العجن باليد للحصول على كتلة متجانسة و لينة .



    يلف العجين بورقة من النايلون و يترك بالبراد لمدة ساعتين ليتماسك

    يفرد العجين على سطح أملس بوساطة الشوبك ( النشابة ) , و يجب أولآ : رش طبقة خفيفة جدآ من الطحين
    و يفرك بها مكان فرد العجينة لكي لا تلصق أثناء الفرد .


    يفرد العجين بسمك أقل من واحد سم , و يقطع إلى شرائح بمدرج العجين , أو بطرف سكين حادة .



    تلف كل شريحة حول بعضها لعمل عقدة أو فيونكة , كما في الشكل .



    و هذه الفيونكات بعد تشكيلها :




    ثم نقلي الفيونكات في زيت غزير , بعد تسخينه جيدآ
    و عندما يصبح لونها ذهبيآ من كل الجهات : نخرجها من الزيت , و نضعها على ورق ماص .



    و هنا : صورة أقرب بعد القلي .



    ترص في طبق التقديم , و ترش بالسكر البودرة .










    ملاحظة :

    يمكن تقديمه مع الباستري كريم , بطبق مرافق .


    أتمنى على الله أن تعجبكم الفيونكات
    جربوها , و لن تندموا : طعمها لذيذ

    و دمتم في أمان الله









    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)




    امممممممممممممممممم

    ما احلاها هافيونكات

    وصفة جميلة

    وطريقة تقديم ولا اروع

    تسلم الايادي الحلوة اثورة
    إيثار الشام أعجبه هذا.






  3. #3
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)


    اممممممممممممممممممممم

    رووووووووووووووعة اثورة

    فيونكات ولااحلي

    تقديم جميل ووصفة حلوة

    يسلمو ايديك اثورة وصحتين وعافية يارب
    إيثار الشام أعجبه هذا.



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  4. #4
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    تسلم دياتك حبيبتي اشي فاخر وطيب الف صحه عليكم يا رب
    عقد يمي يمي يمي بتعقد
    إيثار الشام أعجبه هذا.
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  5. #5
    رودينا7's صورة
    رودينا7 غير متواجد مشرفة النافذة الإجتماعية و الديكور
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الموقع
    في قلب من احبهم ويحبوني
    الردود
    5,697
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة أركان الأطباق
      • مربية ناجحة
      • ذوق مميز
      • نبض التعاون
      • بصمة متميزة
      • درة الشهر
      • مشاركة متألقة
    (أوسمة)
    روووووووووووعه كعادتك ياايثار
    ما شاءالله تبارك الله
    تسلم ايديك يارب
    إيثار الشام أعجبه هذا.







  6. #6
    عفوك إلهي أرجو's صورة
    عفوك إلهي أرجو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الموقع
    أحزان قلبي لاتزول حتى أُبشر بالقبول وأرى كتابي باليمين وتقر عيني بالرسول (صلى الله عليه وسلم)
    الردود
    6,353
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    5
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • متألقة ركن المعجنات
      • رفيقة القرآن
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    ماشاءالله تبارك الله
    روووووووووووووعة
    وتسلم الأيادي اللي ماتقدم إلا كل شيء حلو
    ::
    أن شاءالله أجربها
    إيثار الشام أعجبه هذا.

    أحاديث الجنة تغريني ,,,,,, تبكيني شوقًا لأعنابها وخمرها
    ربي حلم الجنة يتفاقم بداخلي ,,, فارزقني إياها ومن أحب يا الله




    ​​











    .
    .

  7. #7
    oum islam's صورة
    oum islam غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    U S A
    الردود
    276
    الجنس
    أنثى
    teslm edek
    إيثار الشام أعجبه هذا.

  8. #8
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد




    امممممممممممممممممم

    ما احلاها هافيونكات

    وصفة جميلة

    وطريقة تقديم ولا اروع

    تسلم الايادي الحلوة اثورة
    امممممم
    و ما أحلاكي إنتي و ردك

    موني الغالية الله يسلمك و يحلي أيامك
    غمرتيني بلطفك و ذوقك

    بارك الله فيكي
    و بكم جميعآ يا آل المعجنات

    و تقبلي : ودي و وردي





    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  9. #9
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله

    تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

    بالهنا والعافية عليكم يارب
    إيثار الشام أعجبه هذا.
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  10. #10
    **ام ريان **'s صورة
    **ام ريان ** غير متواجد مشرفة ركن السياحة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    25,681
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • ريحانة العطاء
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ركن السياحة
      • عضو نادر
      • مراسلة صحفية 2
      • متميزة الاسابيع الابداعية
      • سفيرة ركن السياحة و السفر
      • ريحانة العطاء
    (أوسمة)
    تسلم الايادي الحلوة
    إيثار الشام أعجبه هذا.




مواضيع مشابهه

  1. خبز التمر بنكهة القرفة و جوزة الطيب ( مسابقة المعجنات بنكهة البهارات )
    بواسطة إيثار الشام في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 73
    اخر موضوع: 11-06-2013, 03:12 PM
  2. بيتزا غير بنكهة مكسيكية راااائعه ..فن تقديم المعجنات
    بواسطة أم مــــالــــك في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 25-01-2013, 09:52 PM
  3. كيكه الشوكلاته بنكهة البرتقال (مشاركه باميرة البرتقال)
    بواسطة بسمه الم فلسطين في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 19-12-2011, 01:29 PM
  4. دجاج بنكهة البرتقال والليمون
    بواسطة omjoud في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 22-01-2004, 07:38 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96