بسم الله الرحمن الرحيم
تارت الاومليت الباكستاني
المقادير
عجينة التارت :
كوبين طحين متعدد الاستعمالات
تلات أرباع الكوب زبدة باردة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين جبن كريمي
4 ملاعق ماء بارد جدا إذا احتاجت العجينة
الحشو
بيضتين
بصلة مفرومة ناعم
نصف طماطم مفرومة ناعم
قليل من الكزبرة الخضرا المفرومة
فلفل اخضر حار مفروم ناعم
توابل ( ملح - فلفل - كزبرة ناشفة - شطة )
ملاحظة (هي المقادير بعمل فيها بيض الاومليت على الطريقة الباكستانية بقليها بالزبدة على الوجهين حتى تحمر وتؤكل مع خبز البراتا او التوست بس انا حشيتو بالتارت وطلع طيب )
الطريقة :
لعمل العجين نخلط الزبدة والجبنة مع الطحين والملح برؤوس الاصابع ونلم العجينة ونضيف الماء إذا احتاج الأمرنلف العجين بكيس ونضعها بالبراد لنصف ساعة
2- نفرد العجين ونضعها في اطباق التارت ونستعمل الشوكة لعمل ثقوب فيها
3- نخلط مقادير الحشو معا ونصبها في القوالب
4- نخبز القوالب في الفرن لعشرين دقيقة أو حتى تنضج وتقدم
وصحة وعافية
الروابط المفضلة