بنات ان وجدت هده الوصفة في احدى الجلات فقلت لازم افيدكم بيها
المقادير:
250غ من العجين مورق
250غ من الكبد
بصلة صغيرة مفرومة
بقدونس مفروم
ملعقتان من زيت الزيتون
ابزار
ملح
فلفل احمر حسب الذوق


الطريقة:
يطهى البصل مع الزيت +قطع الكبد مع التوابل وتترك فوق النار لمدة 10دقائق
تزال من على النار وتترك حتى تبرد
يطلق العجين المورق ويقطع على اشكال بيضاوية
ناخد كل قطعة وندهن الجزء السفلي منها بقليل منالماء نضع فوقها بعض من
الحشوة ثم نقلب الجزء العلوي على السفلي ونغلقه جيدا ندهن السطح باصفر البيض ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة
بالف هنا

مجرباه طعمه حلو و لذيذ جدا اعمله كثير في فطور رمضان