طبق لذيذ
وشغل مرتب
بس ما عرفت (((للتلميع.: سائل التلميع الجاهز او ما يسمى بالفرنسية ناباج))))
تسلمي يا وردة
الناباج هي كلمة فرنسية يقصد بها سائل التلميع الذي يستعمل للتورتات وخصوصا التي بها فواكه
كي تحافظ طراوتها و لمعانها.
و هوسائل يشترى سائل ولكن ممكن عمله بالبيت واليك الطريقة
ناخد 1لتر من الماء نغليه فوق نار هادئة
نضيف له 250غرام من مسحوق السكر
نضيف له قطعة صغيرة من قشرة الحامض .
ندع الكل فوق النار حتى ياخذ المزيج لونا ذهبيا ويعقد
ينقص حجم الماء بالنصف تقريبا .
نحتفظ به ليبرد وندهن به الطرطات ونحتفظ بالباقي في الثلاجة لاستعمال اخر
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة تغريد2007
الروابط المفضلة