خبز حبوب اليانسون وحبوب الشومر مشاركه لام مريم ولفه جديده تفضلووووووووووووا
السلام عليكم
عندي هالوصفه بدفتري بجوز من 25 سنه واليوم اول مره اعملها
وكمان اللفه من نفس الموقع السابق هيك طلعت معي ان شاء الله المره الجاي ازبط
وكمان
المقادير
نصف كيلو طحين
1 ملعقه كبيره خميره
2 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه كبيره يانسون حب
1 ملعقه كبيره شومر حب
ملح
نصف ملعقه صغيره كربونات الصودا
نصف كاس زيت ذره
3 ملاعق كبار حليب ناشف
ماء فاتر للعجن حسب الحاجه
الطريقه نعجن كل المكونات سوى
نتركها تتخمر
نقطع العجينه 4 قطع متساويه
نرقها دوائر
ندهن قليل من الزيت بين الدوائر ونرتبها فوق بعضها ونقصها بهالشكل
تعمل فتحات في كل مثلث
ثم نرتبها في وعاء الخبز ونفتح الفتحات باليد
معلش كامريتي انكسرت صارت معتوهه شوي
نخبزها في فرن محمى مسبقاً على 180 درجه وسط الفرن
الف صحه
بتمنى تعجبكم
سلالالالالالالالالالالالالالام
رد مع الاستدلال
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
كتبت بواسطة ام عبدالمعز
الروابط المفضلة