هذه مشاركتي الثانية لمطبخ رمضان وجماعة ركن التسمين
في ناس بتسئل هم مين ؟؟؟
اقول ولا بلاش خخخخ
المقادير
4 اكواب دقيق
2 م ك حليب باودر
2 م ك زبادي
3 م ك زيت
2 م ص خميرة فورية
م ك سكر
ملح
ماء مايكفي للعجن
الحشوة
نفرم بصل ناعم وندبله قليلا بالزيت ثم نضيف دجاج يكون مقطع قطع صغيرة
نضيف فلفل اسود وملح ثم نضيف السبانخ بعد سلقه في الماء وتصفيته نخلط قليلا ثم نطفئ النار
نضيف 8 قطع من جبن المثلثات او حسب الرغبة ممكن اقل
نفرد العجينة بالنشابة ونضعها في الطاجين نضيف الحشو ثم نضع عليه جبن مازوريلا ثم جبن سلايز
ونفرد نص العجينة المتبقي ونضعه من اعلي ندهن بالحليب المركز ونرش السمسم
الروابط المفضلة