انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 5 من 9 الأولىالأولى 123456789 الأخيرالأخير
عرض النتائج 41 الى 50 من 86

إعادة / بدون مباااااااااااالغة عجينة فطائر طرية ومنفوخة مثل القطنة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #41
    فوفو العسل غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    212
    الجنس
    عزيتي ران جربتها اكثر من مره لكن الحقيقه وجود البيكنج باودر بهذه الكميه كثير جدا مما يؤدي لتخمر العجينه كثير مما يجعلها تتفلطح ويتغير شكل الفطيره حتى قبل الخبز اعتقد ان وجود السكر مع الخميره كافي جدا

  2. #42
    ran-2000's صورة
    ran-2000 غير متواجد زهرة لم تنسى , نجمة الديكور
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    بين ثنايااااااااا قلب زوجي
    الردود
    3,817
    الجنس
    أنثى


    رنيم ...... babymother
    بالعافية عليكم , والله يحفظكم


    bdooor

    غريبة كيف ما تضبط معك بالفطاير , طالما إنها ضابطة بالبيتزا
    بالنسبة للعجن أنا برضوا أعجن بيدي , لكن أظل أعجنها مدة طويلة لحد ما تطلع ناعمة ومتساوية
    أما مسألة الالتصاق ممكن أثناء العجن تضيفي لها طحين وراح تضبط معك


    تسلمي يا عزة , ومشكورة على الاطراء
    وان شاء الله لما تواصلي معانا راح تلاقي الكثير من المواضيع المفيدة والشيقة
    أما بالنسبة العجينة عندي ما تطلع سائلة يا عزة , طالما تلتزمي بالمقادير الا فيها
    بالعكس أنا صرت الحين أقلل كمية الطحين وتطلع جداااااااااااااااا شهية


    فوفو ..
    أنا استخدم نفس الكمية الا في المقادير
    سواء الخميرة أو البيكنج بودر , لكني قللت السكر إلى ملعقتين
    وما شاااااااااء الله تطلع لذيذة جدا , وشكلها جدا حلو

  3. #43
    عزّة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    26
    الجنس
    أنثى
    السّلام عليكم
    شكراً يا ران على الرّد .. وشكراً للأخوات هنلي وfrawla7elwa اللي استفدت من تجربتهن من الرّابط
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?threadid=79029
    هنلي تحط دقيق 6 أكواب وfrawla7elwa تحط 5 .. .. وفعلاً نلتزموا بالمقادير بس الدّقيق انحطوا بشوية بشوية لعند ماتشّكل عجينة ماتلصق باليد لأنه مثل ماقالن يختلف من مكان لمكان .. .. شكراً جميعاً

  4. #44
    ran-2000's صورة
    ran-2000 غير متواجد زهرة لم تنسى , نجمة الديكور
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    بين ثنايااااااااا قلب زوجي
    الردود
    3,817
    الجنس
    أنثى
    مشكورة يا عزة ويعطيك العافية

  5. #45
    عزّة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    26
    الجنس
    أنثى

    كل عام وأنتن بألف خييييييييييييييييييير


  6. #46
    لولة's صورة
    لولة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    مصر
    الردود
    641
    الجنس
    ذكر
    اهلين بنات
    هذة اول مشاركة لي في هذا الركن
    واحب اشكر اختي ران كثثثثثثثثر جدا جدا علي هذة العجينة اللذيذة
    انا بعد ما جربتها بس تراها حلوة من المقادير
    بس ممكن سؤال ممكن استخدم دقيق دبي بدل الكويتي ولا ما يصلح
    وسؤال ثاني العجينة بتتقلي في الزيت ولا في الفرن عفوا للاطالة
    ومرة اخرة مرسييييييييييي
    باي

  7. #47
    المبدعه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    أرض الحرمين
    الردود
    643
    الجنس
    الحمد لله المعجنات عندي عملها مثل شربت المويه مافيه أسهل منها

    ولا أعتمد على المقادير أنا أكب الطحين والمقادير الباقيه وأعجن وأضمن بإذن الله أنها تنفش

    جاراتي دايم يرسلوا لي الطحين وكيس بخشيش بس عشان أعجن لهم العجينه

    الحمد لله على هالنعمه وأن شاء الله تصيروا مثلي وأحسن مني بالتوفيق جميعاً

    تحيـــــــــــاتي لران على الطريقه جعلها سالمه دايم

    وكـــــــــــــل عام وأنتوا بصحه وسلامه

  8. #48
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    الكويت
    الردود
    51
    الجنس
    تسللللللللللللم الاياااااااااااااادى

    من كلاااااااااامج وطرييييقة الوصف000 العجييينه روووووووووعه

    مشكوووووووووره غالييييتى

  9. #49
    ran-2000's صورة
    ran-2000 غير متواجد زهرة لم تنسى , نجمة الديكور
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    بين ثنايااااااااا قلب زوجي
    الردود
    3,817
    الجنس
    أنثى


    يا هلا بك يا لولة وشكراً على الإطراء ..
    - ممكن تستخدمي دقيق دبي بس يكون فاخر .
    - بالنسبة للفطائر فهي تخبز داخل الفرن .
    وبالعااااااااااااااااافية عليك
    ................................
    تسلمي أختي المبدعة , وأنتِ بألف خير وعافية
    وإن شاء الله يا رب نصير مثلك وتضبط معانا المعجنات على طول الخط
    .................................
    تسلمي يا أم شيوخة
    جربيها وأكيد راح تعجبك

  10. #50
    bintalsultan غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الردود
    273
    الجنس
    مشكوووووووووووووووووووووووووررررره يالغالية ما قصرتي والله
    والله يجزيكي ألف خير
    وكل عام وانتي بخير (متأخره) بس اعذريني

مواضيع مشابهه

  1. ( ( ( طريقة عجينة طرية مثل القطنة ) ) )
    بواسطة فاطمـــــة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 21-05-2007, 01:54 AM
  2. عجينة فطائر تظل طرية.ادخلوا
    بواسطة honey 19712007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 12-01-2007, 09:52 PM
  3. فطائر التفاح اللذيذة بدون عجينة
    بواسطة وهج الكويت في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 27-07-2005, 11:49 AM
  4. ( فطائر مثل القطنة ) حق عيالكم
    بواسطة صبايا الخير في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 07-11-2004, 01:46 PM
  5. بدون مباااااااااااالغة عجينة فطائر طرية ومنفوخة مثل القطنة %%%%
    بواسطة ran-2000 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 130
    اخر موضوع: 15-05-2003, 12:09 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96