انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 31

**وصفة متميزة**نحو القدس سرنا---كعك بسمسم من أفران بيت المقدس تفضلوووا

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة **وصفة متميزة**نحو القدس سرنا---كعك بسمسم من أفران بيت المقدس تفضلوووا







    من أشهر معجنات اهلنا في القدس الكعك بالسمسم
    أياً كان يذهب إلى القدس لابد من شراء الكعك المقدسي المتميز الطعم والرائحه ولم ولن نتمكن من إعداد الكعك بتلك الطريقه التى يعدها أهل المقدس
    أشكر الشيف أبو خالد لتعاونه واعطائي الطريقه الصحيحه للكعك الف شكر
    وكما ذكرت البرازق ايضاً لا أحد يستطيع ان يعدها في المنزل فقط افران القدس التي تصنعه ولكني استوحيت طريقته من جدة كنتي عملته أمامي مع سكر على طول خطر ببالي البرازق المقدسيه ولكن بدون سكر
    يعني حاولت وان شاء الله المحاوله تنال الرضى
    الكعك بسمسم يعني انا بعطي نفسي عليه 85 %
    الكعك بالسمسم










    المقادير

    نصف كيلو طحين
    3بيضات
    2 ملعقه كبيره حليب ناشف
    1 ملعقه كبيره سكر
    1 ملعقه كبيره خميره
    1 كاس ماء فاتر وممكن نحتاج ملعقه ايضاً من الماء حسب نوعية الطحين
    لاحظي ان العجينه لا يدخلها اي زيوت
    رشة ملح




    للوش

    كميه وفيره من السمسم
    بيضه مخفوقه








    الطريقه


    ضعي الطحين+الخميره+السكر+الملح+الحليب معاً وبسي بين يديك اذا لم تتواجد العجانه حتى تتجانس المكونات









    اضيفي الماء واعجني
    العجينه تكون تلصق باليد قليلاً لا تستعملي الطحين او الزيت



    اتركي العجينه تتخمر
    قطعي العجينه 4 قطع
    افردي بين يديك القطعه وثني الاطراف داخلها ولفي على شكل رول



    افرديها مرة ثانيه واثني الاطراف ولفي مثل الحبل وكما تشاهدين الصور



    اوصلي الطرفين معاً وعمليها بهذا الشكل



    ادهني الحبل بالبيض من كل الجوانب
    وضعيها على السمسم من كل الجهات




    بامكانك عمل دائره بهذا الشكل وهذين الشكلين الوحيدين لعمل الكعك بالسمسم




    ضعي الكعك على سدر مدهون قليل من الزيت



    اتركي الكعك يتخمر من جديد
    اخبزيه في فرن محمى مسبقاً وعلى 170 درجه حتى ينضج





    ان شاء الله يكون الكعك اليوم عجبكم

    الف صحه

    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 11-04-2012 في 07:16 PM السبب: وضع الشعار
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)



    يا سلااااااااااااااااااااااام
    من نصيبي






  3. #3
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    اكيد عجبنا يا توتو
    كل ما تقدمين قمة في الروعة

    وخصوصا الاطباق المقدسية
    فيها شيء مميز اكيد
    تغريد2007 أعجبه هذا.






  4. #4
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)


    انا حاخد هدول اكيد مون مش حتمانع

    يسلمو ايديك ام انس

    بالفعل اطباق في منتهي الروعة

    واحنا دائما بنكون سعيدين بوجودك بيننا

    صحتين وعافية يارب
    تغريد2007 أعجبه هذا.



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  5. #5
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    بس بدي قرصين فلافل من عند أبو عبده علشان الطبق يكمل معايا

    سلمت الايادي يا أم أنس
    وشكرا على طولة بالك يا عسل
    تغريد2007 أعجبه هذا.

    بالإنتظـــــــــار



  6. #6
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايدك ام انس
    بجد كعك راااااااائع
    بارك الله فيك
    ولاحرمك من الاجر
    تغريد2007 أعجبه هذا.

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  7. #7
    amani1's صورة
    amani1 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    رووووووووووووووووووووعه يا خالتو
    الوصفه دخلت مخي وان شاء الله التطبيق قريب
    بس بدي اسالك في بظل ريحه بيض بالعجين لانه 3 بيضات مش كتير
    تغريد2007 أعجبه هذا.
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  8. #8
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد
    اكيد عجبنا يا توتو
    كل ما تقدمين قمة في الروعة

    وخصوصا الاطباق المقدسية
    فيها شيء مميز اكيد
    تسلمي يا امورة المنتدى حبيبتي كلك زوء
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  9. #9
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ام عبدالمعز عرض الرد


    انا حاخد هدول اكيد مون مش حتمانع

    يسلمو ايديك ام انس

    بالفعل اطباق في منتهي الروعة

    واحنا دائما بنكون سعيدين بوجودك بيننا

    صحتين وعافية يارب
    الف صحه عليكم الكعكات
    تسلمي يا ام عبدو كلك زوء حبيبتي
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  10. #10
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    بس بدي قرصين فلافل من عند أبو عبده علشان الطبق يكمل معايا

    سلمت الايادي يا أم أنس
    وشكرا على طولة بالك يا عسل
    وكمان حبة بندوره من الحديقه والاكل بتكمل هيك هههههههه
    حبيبتي ام عدي تسلمي يا عسل
    ولا يهمك ولووووووووو انا في الخدامه دائماً
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

مواضيع مشابهه

  1. *وصفة متميزة *الى القدس سرنا---السفيحه على الطريقه المقدسيه تفضلوووووووووا
    بواسطة تغريد2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 33
    اخر موضوع: 04-06-2012, 12:50 PM
  2. نحو القدس سرنا ---البحتيه الطبق المتداول في جميع مطابخ القدس تفضلوووا
    بواسطة تغريد2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 22
    اخر موضوع: 30-04-2012, 03:22 PM
  3. ♥ وصفة متميزة ღ♥نحو القدس سرنا---البرازق وبيت المقدس تفضلوووووا
    بواسطة تغريد2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 23
    اخر موضوع: 30-04-2012, 03:20 PM
  4. *تطبيق احترافي *نحو القدس سرنا---تطبيقي للكعك بسمسم ......اتفضلوووا
    بواسطة **ام البنات ** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 33
    اخر موضوع: 29-04-2012, 11:39 AM
  5. * وصفة متميزة * (|`•.¸-> سلَطهْـ البُرتقـآل والجَـزر الحلّوهـْ ~ تفضلوؤوآ <-¸.•|)
    بواسطة لمسآت أنثى ~ في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 32
    اخر موضوع: 01-05-2010, 12:18 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96