ღ♥ وصفة متميزة ღ♥❤ ضفيرة العجين بالتونهطعم و شكل راااااااااااااااااااااااائع
السلام عليكن و رحمة الله تعالى و بركاته
ضفيرة العجين بالتونه
أنا اتعرفت على هالأكله من منتدى لك عن طريق أختي
هيي ساوتها من وصفه لأخت بالمنتدى هون من 3 سنين دوئتني ياها من تحت دياتها و من وئتها لهلأ و أنا حاطه ببالي ساويها
من يومين اتصلت فيها لآخد الوصفه آمت آلتلي ما عندها ياها و ما عم تلائيها بالمنتدى
و أنا بصراحه هلكت بالتدوير عليها و ما ااااااا لئيتهابعدين بحبشت بالنت
و طبئت الحشوه و العجينه من مجموعة وصفات و حشوات أخدت منها اللي عجبني ان شاء الله تعالى تعجبكن
أول شي عجنت العجينه اللي بتتكون من
3 كوب طحين
6 ملاعق حليب بودره
½ كوب زيت نباتي
½1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقه صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافئ للعجن
نضيف الخميره للطحين و نخلط
نضيف السكر و الملح و الحليب البودره للماء و نحرك و نضيف لهم الزيت و نحرك ثم نضيفهم
للطحين و نعجن و لازم تكون العجينه لينه شوي
و نتركها نصف ساعه بمكان دافي
و منحضر الحشوه
بصله مقطعه ناعم
جزره مبشوره
بندوره مفرومه
علبتين تونه أو دجاج مسلوق و مفتفت
شوية بقدونس مفروم
ملح فلفل
أو الحشوه التانيه و أنا لئيتها أطيب بكتير
1 بصله كبيره مقطعه ناعمه
1 بندوره
1 فليفله
بزاليا
مايونيز علبه صغيره
تونه علبتين
ملح
منقلي البصل بشوية زيت
بعدين منضيف بقية المكونات عدا التونه و المايونيز
و منغطيون و منتركن عالنار شوي بعدين منرفعن عن النار و منضيف التونه و منحرك و المايونيز
بناخد ربع العجينه و منرقها بشكل مستطيل
أنا رقيتها على ورق القصدير بشان يسهل عليي وضعها بالصينيه
و منحط الحشوه بالمنتصف
منقطع الطرفين الزايدين بشكل عرضي
و منسكر رأس العجينه من فوق
و بعدين منسكر بالتناوب بين اليمين و اليسار بشكل مائل
منرفعها و منحطها بالصينيه
مندهن الوجه بالزيت
و مندخلها الفرن بدرجة حراره متوسطه لحتى ترتفع و تنضج منحمر الوجه و منطلعها
و هي النتيجهتررراااااااااااااااااااااااااااااااااا
رد مع الاستدلال
بعيد عن السامعين
كتبت بواسطة 2 سوسنة
الروابط المفضلة