دقبق
ماء دافي
ملح
خميرة الخاصة بالخبز
الحشو
كفتة(لحم مفروم)
بصل محكوك
ابزار
ملح
زيت زيتون
نقوم بخلط مقادير العجين ونعمل منها كويرات ونتركها ترتاح....في هذه الاثنا نضع البصل في مقلاة ونقلبه مع زيت الزيتون والتوابل ...نضيف اللحم المفروم مع التحريك....بعد ان يستوي الكل نتركه تبرد
ناخذ كرة العجين ونبسطها نضع وسطها قليل من الحشو.وندهن الجوانب بالماء ونضع فوقها قطعة عجين اخر مبسوط جيدا.
...ونقطع حسب الرغبة
ونضعها في زيت ساخن جدا....
اذا تبقى عجين نقوم بتقطيعه طوليا ولفه وقليه ايضا
اسفة لرداءة الصور فلقد انقطع التيار الكهربائي
الروابط المفضلة