بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم فطائري غير منقوشة ومتواضعة
للأستفادة من بقايا الفلافل
أتمنى أن تعجبكم
المقادير
عجينة فطائر معتمدة لديك
استعملت هنا عجينة ال10 دقائق
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=727801
بقايا فلافل الكمية حسب المتوفر
صلصة الطحينة مكونه من طحينية ولبن
زبادي وعصير ليمون وملح
طماطة تفرم ناعما
الطريقة
تفتت الفلافل باليد أو بأية طريقة
تخلط مكونات الصلصة ويعدل الطعم
تضاف الصلصة للفلافل ثم تضاف الطماطة
المفرومة ويعدل الملح فتكون
الحشوة جاهزة
نعمل من العجينة كرات صغيرة
ونفردها بشكل دائري ونضع الحشوة
بكل واحدة ونشكلها بالشكل المرغوب
توضع في صينية الفرن وتدهن بالبيض
وترش بالسمسم
تخبز في فرن ساخن اوقدناه مسبقا
حتى تتحمر وتصبح جاهزة للتقديم
يمكن استبدال صلصة الطحينة باللبنة
بالعافية عيني
الروابط المفضلة