ألسلام عليكم
ما بقدر إلا اشترك عندي مرض الإشتراك في المسابقات
دائماً بحكي اخر مره وبرجع أحن شو العمل
المهم المره مش كتير ماشي حالهم بس ان شاء الله المره الجايه رح تكون حكايه غيررررررر شكل
عجينتي للخبز من 20 سنه بعملها
مقادير العجينه
1 كيلو طحين
50 غم زبده
2 ملعقه صغيره خميره
2 بيضه
2 ملعقه حليب ناشف
1 ملعقه كبيره سكر
رشة ملح
3 كاسات ماء فاتر قابل للزياده او النقصان حسب نوعية الطحين
الطريقه
بنفرك الطحين مع الزبده والملح والسكر والخميره والحليب وبعدين بنضيف الماء وبنعجن كويس وبنترك العجينه تتخمر
بنقطعها متساويه وبنعملها بهالشكل
تركتهم يتخمرو من جديد
وبعدين خبزتهم على 180 درجه في وسط فرن حامي
بهذه الاثناء خلطت قليل من الماء الساخن مع النسكافيه وبعدين مع صفار البيض
وقبل نضوج الخبز بقليل عملنا الخربوشات هي
وهي الصور لالالالالالالالالالالا تعليق
سلام عليكم
الروابط المفضلة