المقادير للعجينه

نص كوب دقيق
4 بيضات
ربع كوب حليب بودره
نص م ش بكنج بودر
نص م ش فلفل اسود -كمون-بابريكا-هيل مطحون علشان رية البيض
ملح

تخلط بالمضرب بحيث تصبح مثل عجينة الكيك وتضيفي لها يقدونس مفروم ناعم وممكن لمحبي الشبت يضيفوه بدل البقدونس وممكن فلفل حار مفروم حسب الرغبه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

الحشوه عباره عن كفتة لحم

كاس صغير مفرومه تغسل وتعصر في المصفاة حتى يخرج منها الدم

[IMG][/IMG]

بصله صغيره -فلفل رومي حبه وممكن اضافة فلفل حا -كزبره او بقدونس شوي تفرم ناعم في الفرامه الكهربائيه

[IMG][/IMG]
م ش ثوم مطحون
شوي رز مصري وممكن رز عادي حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود وكمون وقرفه شوي وهيل وبابريكا

تخلط مقاديره وممكن الاستغناء عن الفلفل تماما وتكور مثل حجم صفار البيضه وتوضع في قدر به زيت وتوضع على نار هادئه حتى تنزل ماءها ثم يوضع لها ماء وتترك على النار حتى تستوي مكوناتها

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

طريقة القلي كان مره صعب اصورها بس حاولت اعملها

اول شي سخني الزيت ووطي النار
تحطي الكفتها في الخليط وتشيليها بالملعقه وتسقطيها في الزيت
تحمر تقلبيها وتنشليها من الزيت تحطيها على مناديل القلي في طبق حتى تمتص الزيت

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ممكن اذا خلصت الحشوه تقليها فاضيه بدون حشوه وتؤكل مع الدقس الحار او ليمون حسب ما تحبي

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وبالهنا والعافيه

تسلم ايدك يارب
شكلها بشهي كتير

يعطيك العافية
ويسلمووووو

ماشاء الله ياغالية شكلها يشهي
تسلم الايادي وبالهنا على قلوبكم
ومبارك عليكم الشهر

الله يسلمكم الف شكرررررررررررر

تسلم يدك يا ام رورو اسم الطبق بشد
الف صحه يا رب

ماشا ءالله شكلها مشهييي اممم
يعطيكي الف الف عافيه

يم يم يم يم عاشت حبيبتي على الوصفة الطيبة تخبل والطريقة سهلة وسهلة
ما شاء الله الله لا يحرمنا من وصفاتك الحلوة