السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ورمضان كريم عليكم ان شاء الله
معجناتي ان شاء الله تعبجكم مثل ما عجبتني
المقادير
مقادير العجينة
طحين ملح خميرة 42 غرام حليب وزيت
انا مقاديري كانت بدون تقدير بس انا راح اكتب الكم شي تقريبي ان شاء الله
كيلو طحين مع ربع كوب زيت وربع كوب حليب والخميرة كاملة 42 غرام وملح وتعجن الباقي ماء
تترك شوية مو كثير لان ككمية الخميرة كبيرة وما تحتاج تتخمر كثير
مقادير الحشوة
لحم مفروم بطاطا طماطا جبن ابيض بصل جبن بيتزا سمسم
طريقة تحضير الهمبركر لحم مفروم وبصل شوية ملح وشوية بهارات وشويتهم بالشواية وكليت البطاطا واليكم الصور
طريقة التحضير طبعا حسب الغربة تشكيل الحشوات انا شكلت بين الحشوات اول شي شكلت العجينة بهذا الشكل
وعملت 2 كبار وطلع شكلهم كثير حلووووو
انتهيت من تحضير المعجنات دخلتهم الفرن على 150 حرارة ما طولت دهنت الصينية بشوية زيت
واخيرا نسيت اقول للدهن بيضة قبل رش السمسم
ان شاء الله تكون عجبتكم واسفة نزلت الموضوع بسرعة بسبب تعب اطفالي والوكت ضيق جدا لا تنسوني من دعواتكم لي بالحج
الروابط المفضلة