بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أقدم لكم اليوم شكلين للسمبوسة
الأصابع سنحشوها جبنة نابلسيةأو أي
نوع تفضلينه
أما المثلثات فمقادير حشوتها كالآتي
ربع كيلو لحم مفروم
أربع بصلات تفرم ناعما
كوب بزاليا
ثلاث جزرات تفرم مكعبات صغيرة
نصف حزمة بقدونس تفرم ناعما
حبة كبيرة فلفل أخضر بارد تفرم ناعما
حبة فلفل أخضر حار تفرم ناعما
قليل من الزيت
ملح+فلفل أسود+كاري
ونحتاج لرقائق السمبوسةالمستطيلة
وخليط طحين وماء لقفل السمبوسة

الطريقة
يحمس البصل بقليل من الزيت حتى يذبل
يضاف اللحم المفروم والملح والبهارات ويقلب
تضاف جميع الخضار المفرومة وتقلب جيدا مع اللحم



تغطى وتخفف النار حتى تنضج الخضار
يعدل الملح وتترك الحشوة لتبرد



تثنى أوراق السمبوسة المستطيلة
ثلاث مرات كما في الصورة



تملأ بالحشوة وتثنى مرة رابعةوتقفل بالماء والطحين





تصف في صحن وتجمد أو تقلى فورا



أما أصابع الجبنة فطريقتها
تقطع ورقة السمبوسة الى مستطيلين
أحدهما أطول من الآخر بقليل



يوضع المستطيل الكبير فوق الصغير
بشكل حرفT



يوضع الجبن بعد أن يفتت أو يبشر



يثنى جناحا السمبوسة للداخل وتلف
بشكل اصبع وتقفل أيضا بالطحين والماء






تقلى وتقدم فورا






بالعافية عيني

وعليكم سلام ورحمه الله وبركاته

من جد روووووعه

الله يعطيك العافيه يارب

سبحان الله وبحمده ........سبحان الله العظيم

فكرتك في عمل الرولات رائعة يا لزانيا

ان شاء الله اعتمدها

سلمت يمناك
ورمضان كريم

كتبت بواسطة وعود الخير

فكرتك في عمل الرولات رائعة يا لزانيا

ان شاء الله اعتمدها

سلمت يمناك
ورمضان كريم

الله يسلمك حبيبتي
سررت بمرورك الغالي

ايش هالروعة يا بنتي

تسلم ايدك لازانيا

شغل مرتب و متقن

حا اخد واحدة




او كلهم هههههههههههههه

تسلم الايادي لزانيا

وصفات وحشوات جميلة جدا حبيبتي

الف صحة وهنا وكل عام وانت بالف خير ان شاء الله

ومنتظرين مزيدك الرائع

ماشا ءالله تبارك الرحمن
جدا مرتبات
تسلم ايدك حبيبتي

ماشاءالله عليك
الله يعطيكِ العافيه

ماشاء الله
يسلــــــــــموووووو ايديك

تسلم الأيادي يا لوزه فكرتها في منتهي الروعه