انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 28

ركن المطبخ المعجنات •.¸¸.ღ معجناتي بحشوات متعدده ღ.¸¸.•

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    جبال الثلج's صورة
    جبال الثلج غير متواجد نجمة التصحيح
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلوب احبتي
    الردود
    19,430
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة الصحة
      • ناصحة متألقة
      • لؤلؤة شتوية نادرة

    summer2009 ركن المطبخ المعجنات •.¸¸.ღ معجناتي بحشوات متعدده ღ.¸¸.•


    مساء الفل والياسمين
    مساء تغمره السعاده والمحبة بيننا

    اقدم لكم معجناتي من مطبخي

    اولا
    كروسان بالجبن





    المقادير
    بيضه
    4كاسات طحين منخوله (( ممكن نزود على حسب العجينه ))
    4ملاعق كبيره حليب بودره
    1كاس ماء فاتر
    ملعقه صغيره بيكنج باودر
    ملعقه صغيره فانيلا
    ملعقه كبيره خميره فوريه
    ذرة ملح
    100 جرام زبده او نص كاس زيت




    الطريقه
    تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الطحين , يضاف الطحين وتعجن باليد

    تترك لتخمر 45 دقيقه

    شكل العجينه بعد العجن


    بعد ان خمرت العجينه



    التشكيل

    فراده عجين وسكين وقليل من الطحين للفرد

    الحشوه جبن يقطع مستطيلات

    تفرد العجينه وتقطع مثلثات


    ناخذ مثلث ونضع الجبن




    تلف العجينه ونضعها في صينيه مدهونه






    بعد الانتهاء

    نمسح فوق العجينه بخليط من (( بيضه واحده وقليل من الحليب السائل ))

    زينتها بالسمسم



    ندخلها الفرن
    درجة الحراره
    160

    نتركها تتحمر (( تقريبا نصف ساعه للتحمير اعلى واسفل ))




    الان جاهزه

    يقدم




    صورة اقرب



    بالعافية

    يتبـــــــــع

    آخر مرة عدل بواسطة جبال الثلج : 21-07-2011 في 10:44 PM

  2. #2
    جبال الثلج's صورة
    جبال الثلج غير متواجد نجمة التصحيح
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلوب احبتي
    الردود
    19,430
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة الصحة
      • ناصحة متألقة
      • لؤلؤة شتوية نادرة


    ثانيا

    معجنات بحشوة الدجاج




    طريقة عمل العجينه مثل السابقه

    الحشوة
    نصف دجاجه مسلوقه + جرز مبشور + بصل شرائح + فليفله شرائح + بهارات منوعه + كركم + ملح ناعم + ملعقتين جبن سائل

    ناخذ الدجاج وبالشوكه نفتح اللحم
    يحمر البصل ثم يضاف اليه الفليفله
    نضيف البهارات والملح
    نضيف الدجاج مع الجزر المبشور
    والجبن لتماسك الحشوه






    التشكيل

    نفرد العجينه
    ونضيف الحشوه



    نقوم بطي العجينه على بعض وتقطيعها



    انهيت العجينه



    نمسح عليها البيض والحليب نرش فوقه السمسم للتزين



    ندخلها الفرن بحراره 160



    تقطع الى اجزاء

    وتقدم





    صورة اقرب



    اقرب للطبقات



    بالعافيه

    يتبـــــــــــع

    آخر مرة عدل بواسطة جبال الثلج : 21-07-2011 في 10:31 PM

  3. #3
    جبال الثلج's صورة
    جبال الثلج غير متواجد نجمة التصحيح
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلوب احبتي
    الردود
    19,430
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة الصحة
      • ناصحة متألقة
      • لؤلؤة شتوية نادرة

    ثالثا

    معجنات بحشوة اللحم المفروم



    لحم مفروم جاهز للحشوه



    طريقة عمل اللحم

    لحم مفروم + بصل ناعم + كسبره + بهارات + ملح + كمون

    نضيف اللحم مع البصل ونقلب فيه فوق الفرن
    بعدها نضيف الملح والبهارات والكمون
    اخر شي نضيف الكسبره




    تشكيل العجينه

    نفرد العجينه وتقطع الى دوائر



    نضيف اللحم




    نقلق العجينه





    حتى انتهاء العجينه



    نمسح العجينه بالبيض والحليب نرش عليه السمسم

    ندخله الفرن
    160

    نصف ساعه تقريبا التحمير اعلى واسفل





    وتقدم



    صورة اقرب



    من الداخل



    بالعافية

    يارب تعجبكم معجناتي

    آخر مرة عدل بواسطة جبال الثلج : 21-07-2011 في 08:52 PM

  4. #4
    ام انس26's صورة
    ام انس26 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الموقع
    الجزائر العاصمة
    الردود
    1,486
    الجنس
    امرأة
    سلام عليكم
    يسعدني ان اكون اول من يرد على موضوعك
    بارك الله فيكي
    تصلح لشهر رمضان
    ينعاد علينا بالصحة والعافيه
    آخر مرة عدل بواسطة ام انس26 : 21-07-2011 في 09:05 PM

  5. #5
    المجدmb's صورة
    المجدmb غير متواجد متألقة صيف 1432هـ - زهرة الصحة - شعلة العلم لشهر رجب -نبض وعطاء الشتاء -مثقفة واعية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    سوريا بلد الكرام
    الردود
    6,389
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    ربي يسلم إيديك يا جبولة
    رووووووووووووووعة معجناتك
    ما شاء الله عليك
    بس تقدري ما تاكلي منهم
    يمممممممممممممممممي
    يشهو

  6. #6
    &قطرة ندى&'s صورة
    &قطرة ندى& غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    **ام ريان **'s صورة
    **ام ريان ** غير متواجد مشرفة ركن السياحة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    25,681
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • ريحانة العطاء
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ركن السياحة
      • عضو نادر
      • مراسلة صحفية 2
      • متميزة الاسابيع الابداعية
      • سفيرة ركن السياحة و السفر
      • ريحانة العطاء
    (أوسمة)
    واااااااااااااو ماشاء الله
    تسلم ايديك




  8. #8
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    ماشاء الله


    كلها حلوة يا حبيبتى


    عجبتنى اللى بحشوة الفراخ


    تسلم الايادى الحلوة يارب
    سنعود إليكم .. بإذن الله





  9. #9
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    ماشاء الله تبارك الرحمن

    معجنات رائعة وشهية

    عاشت الايادي المعدلة








  10. #10
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    فضلت كتير قاعده أشوف الموضوع وبفكر أرد أقول إيه

    تسلم الأيادي مش هتوفيكي حقك

    بس بجد أكثر من رائع يا قمر





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

مواضيع مشابهه

  1. ღღوصفات متميزةღღ معجناتى الرمضانيه .. مشاركتى لركنى الحبيب .. كل عام و أنتم بخير
    بواسطة أم شادى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 112
    اخر موضوع: 16-08-2011, 04:39 PM
  2. ღღوصفة متميزةღღ فطائر رائعة بحشوات مختلفة ...مشاركتي الثانية في عالم السندوتشات
    بواسطة ناني2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 46
    اخر موضوع: 16-08-2010, 12:04 AM
  3. ღღوصفة متميزةღღ لفات بحشوات مختلفة وبطعم متنوع من ^ SwEeT BeBa ^ تآنسوا وتشرفوا
    بواسطة SwEeT BeBa في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 42
    اخر موضوع: 20-06-2010, 08:34 PM
  4. ღღوصفات متميزةღღ فطائر بحشوات ولفات مختلفة ...من مطبخ ناني2007
    بواسطة ناني2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 33
    اخر موضوع: 31-05-2010, 11:16 PM
  5. ღღوصفة متميزةღღنوع جديد من معجناتي تفضلو علي مطبخ النطاحيه&&&&&&&
    بواسطة النطاحيه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 77
    اخر موضوع: 15-05-2010, 10:35 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96