الفطيرة الكرواتية

شاهدتها في احد المواقع الأجنبية مع بعض التعديلات

المقادير

كوبين دقيق
ملعقة حليب بودر
بيضة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة خميرة
ماء دافئ للعجن

الطريقة

تعجن المقادير عجينة يابسة نوعا ما
وتترك لترتاح

نجهز الحشو

مقادير الحشو

حزمة كراث أساس الحشو
بقدونس
بيبار(فلفل حلو)
فلفل اخضر حار
بهارات +فلفل احمر حار دقيق
ملح
بيض
جبن مبشور

نمد العجينة بالنشابة

ونضعها في صحن تيفال مستطيل
ثم نضع الحشو ونبرش الجبن

ثم نغطي الحشو بعجينة مستطيل وتكون رفيعة

ونظفرها من الأطراف

ثم ندهنها بصفار البيض وندخلها الفرن
على طول بدون تخمير

وهنا جاهز

وندهنها بسمن أو زيت زيتون
دهنتها بسمن بلدي

وهذه قطعة لمن سبق

يتبع

وهذه بالشعير

نصف كوب شعير
نصف كوب دقيق
ملعقة زيت
ملعقة صغيرة حليب بودر
ملعقة زبادي
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ملح +ماء دافئ للعجن

الطريقة

نعجن المقادير عجينة يابسة نوعا ما
ونتركها ترتاح



ونجهز الحشو

نفس المقادير الأولى ما عدا صفار البيض البياض فقط
نمد العجين بالنشابة مستطيل وتكون رفيعة



نضع الحشو ومبروش الجبن



نغطي الحشو بعجينة مستطيلة وتكون رفيعة



وندهنها ببياض بيضة
وندخلها الفرن بدون تخمير

وهنا جاهز



وهنا من الداخل



بالهناء والشفاء

ماشاء الله تبارك الله



روعة حببتى تسلم الايادى



جزاكى الله كل الخير

كتبت بواسطة أم فئ

ماشاء الله تبارك الله



روعة حببتى تسلم الايادى



جزاكى الله كل الخير

مرورك الاروع
بارك الله فيك

روووووعة

سلمت الايادي

صحتين على قلوبكم

::

تسلم الايادي ام امل

وصفة رائعة ما شاء الله

تسلم الايادي وصحة وهنا على قلبكم

ربنا يبارك فيك يا عسل

روعة حببتى تسلم الايادى

يعطيك العافيه

سلمت الايادي

صحتين على قلوبكم

كتبت بواسطة اسورة

روووووعة

سلمت الايادي

صحتين على قلوبكم

::

الله يسلمك بارك الله فيك