كتبت بواسطة
zahrat almadain
ممم معجنات طيبه من دياتك الحلوه
وبجد شي مرتب وشغل نظيف
ولكن اختي يجب عليك دكر مقادير العجينه التي استخدمتيها
بانتظار مقاديرك لاعدل الموضوع
بارك الله فيك يا عسل
الله يبارك بعمرك حبيبتي
استعملت هنا عجينة ال10 دقائق
المقادير
خمسة اكواب من الطحين
كوبان ماء دافئ
فنجان سكر
نصف كوب زيت
رشة ملح
ملعقتي كوب خميرة فورية
الطريقة
ناخذ كوبين من الطحين ونضع معها
السكر والخميرة ورشة الملح ثم نضيف
لهم الماء ونخلط جيدا حتى نحصل على
عجينة شبه سائلة
نغطيها ونتركها
وبعد مرور10 دقائق نضيف لهاالزيت
وما بقي من الطحين ونعجن جيدا
وقد نحتاج لاضافة طحين اثناء العجن
حسب نوع الطحين
نستمر بالعجن حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة
ونستعملها مباشرة
اسفةلاني ركزت على تشكيل العجينة وتركت اختيار نوعها للقارئ
راح اتعبك معي
الروابط المفضلة