كتبت بواسطة نهلة يقين

بارك الله فيك
تشبه ما يسمة عندنا بالبغرير أو الغرايف
ممممممممممممممممممممممممممم

ربي يبارك في عمرك أختي الغالية نهلة يقين ..

ما شاء الله الطبخات العربية متشابهه لكن الأسماء مختلفة ..

تحياتي و تقديري ..

سلمت يداك

و أخيرا عرفت ما هي المعصوبة

ربي يحفظك

كتبت بواسطة أم فئ

تسلم الأيادي على الوصفة الحلوة

ربي يسلمك من كل شر أختي الغالية أم فئ ويسعدك إن شاء الله ..
تحياتي و تقديري ..

كتبت بواسطة وعود الخير

في البداية ظننتها مثل الكعكة واستغربت طريقة عملها
لكن اكتشفت السهولة بعدها

سلمت يمناك يا نجمة

ممكن اطبقها مع زيت الزيتون والا السمن ضروري

جزاكِ الله خيراً اختي الغالية وعود الخير عالمرور الطيب و الجميل ..

تقدري تسويها بزيت زيتون أو أي زيت .. سعات لم يكون مافي سمن بلدي بعملها بأي زيت حتى زيت الذرة ..

تحياتي و تقديري ..

كتبت بواسطة **ام البنات **

الله يسلم الايادي يا الغلا
ابدعتي طريقة تقديمك جميلة جدا و الوصفة رووعة

ربي يسلمك من كل شر اختي الغالية و أستاذتي الفاضلة أم البنات و يسعدك إن شاء الله ..

تحياتي و تقديري ..

تسلم ايدك على الوصفة الرائعة

ماشاء الله عليك طبق رائع



تسلم الايادى ياقمر

تسلم يداكى على المعصوبه بس نحنا عندنا فى جده المعصوب فطاير مهروسه مع موز تشابه اسماء

اكله مشهوره بلسعوديه وسهله وتعمل ايام البرد لانها تدفى
المقادير والطريقه
ارز مصرى كوبان ينقع فى ماء حار
دجاجه مقطعه انصاف ويسلق فى ماء وملح حبه مستكه صغيره جدا 4حبات هيل عدله مدة ساعه
اذا نضج الدجاج ينشل ويوضع فى صينيه يحمر لاحقا بلفرن
ويصفى ماء الدجاج من الشوائب بواسطة المشخل ويوضع عليه الارز مع زيادة الماء لانه يحتاج الى ماء كثير وكذلك يضاف ماجى وملح ان احتاج الى ذلك
اذا نهض الارز يساقى بلحليب 2كاس ماء 6ملاعق حليب بودره تسخن الول ثم تضاف الى الارز مع التقليب المستمر للسليق اذا احتاج المزيد من الماء يزاد ويبقى على النار مدة ساعه الى ساعه ونصف مع التحريك المستمر
بين وفت لاخر والنارهادئه جدا
ندخل الدجاج الفرن حتى يتحمر يمكن اضافة طماطم الى الدجاج اذا تريدين صلصه
نغرف السليق ونسخن السمن ونصبه فوقه ونرص الدجاج فى الوجه وبلعافيه
لايمكننى عرض الصور لانه جوالى خربان ان شاء الله الاطباق الثانيه ارفق معها صور

ماشاء الله اختي..... نجمة اليمن
سلمت يداكي على الوصفة الرائعة