انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 38

**وصفات مصورة**ملفي الاول لجميع اشكال البيتزا من مطبخي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    71
    الجنس
    أنثى

    Wasm **وصفات مصورة**ملفي الاول لجميع اشكال البيتزا من مطبخي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    راح انزل اليوم ملف لجميع اشكال البيتزا من ايديني

    يالله نبدا
    المقادير


    3 اكواب دقيق
    ملعقة كبيرة خميرة فوريه
    رشة ملح
    بيالة زيت
    بيالة ونصف لبن
    فنجان قهوة سكر
    ملعقة كبيرة نشأ
    ملعقة متوسطة بالكنج بودر
    ماء دافي

    الطريقة

    تحطين المواد الجافة ثم حطي السائله واخلطيها الين تصير معك مثل كذا




    وتخلينها تخمر
    وتجهزين الحشوة
    تجيبن بصلة مقطعة صغار وتعصرين 4 حبات طماطم كبيرة
    تحطين البصل على النار وتضيفين شوية زيت وتحركينها الين يتحمر بعدين اضيفي الطماطم وحركيها بعدين حطي ملح وبهارات وفلفل احمر بودرة نزلت صورتها راح تشوفونه وتخلينها على النار الين تقل الماء حقة الطماطم وتطفين النار عليه راح يكون مثل كذا


    وتجهزين باقي الحشوة
    تقطعين شرايح طماطم وشرايح فلفل
    وتخلطين 3 ملاعق مايونيز مع 3 ملاعق جبن سائل وتحطينها بصحن
    وتجيبن الجبن اللي تحبي اهلي يحبون السائل على البيتزا
    كان المفروض شرايح فلفل اسود بس ماتوفر عندي
    وهذي الاغراض الي جهزناها


    وهذي العجين بعد مااختمر



    نبدا الحين في التشكيل

    بيتزا الجوري

    تفردين العجينه وتقطعينه دوائر بالفنجان 3 او 4 قطع مثل كذا




    تاخذين 3 دوائر وتحطينها فوق بعض من الاطراف زي الصوره



    لما تحطين الاولى تحطين بالطرف شوية جبن ثم تحطين طرف الثانية فوق الجبن حتى تلصق مع بعض

    الحين تحطين الحشوة
    خلطة المايونيز بعدين الطماطم بعدين الفلفل



    ثم تبدين تلفينه من احد الجوانب




    وتحطين في اخر طرف جبن وتلصقينه
    راح يكون الشكل مثل كذا


    الحين امسحيه ببيض ورشي سمسم ودخليها الفرن



    وهذي من قريب














    ملحوظة
    اول ماتشكلينها طوالي دخليها الفرن اذا خليتيها راح تختمر ويخرب الشكل

    اتمنى تعجبكم


    يتبع

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    71
    الجنس
    أنثى
    2- بيتزا الايس كريم

    بيوم دخلت النت فشفت بيتزا الايس كريم طبعا جاهزه ودورت لطريقة مالقيت جلست افكر وحاولت اسويها وطلعت بهالنتيجة




    نجي للطريقة هي طريقتين

    الاولى
    تفردين العجينه وتاخذين قطعة وتلفينها بالكامل على القمع زي الصور

















    تمسحينها بصفار البيض وترشين سمسم وتدخلينها الفرن

    الطريقة الثانيه
    مثل الاقماع العادية الصور تحكي









    وتمسحينها بصفار البيض وترشين سمسم وتدخلينها الفرن

    بعد النضج ابعديها عن القمع وابدي احشيها

    اول شيء خلطة المايونيز بعدين الطماطم وبعدين طماطم وفلفل وزيتون وبعدين جبن سائل { بعدها حطي الجبن المخصص للبيتزا اتوقع بيكون احلى بس ماكان متوفر عندي } ودخليها الغرن حتى يسيح الجبن او يحمر
    ويكون شكلها







    وبالعافية

    يتبع

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    71
    الجنس
    أنثى
    3- بيتزا المراوح

    تفردين العجينه وتقطعينها مربعات اخلي الصور تحكي



    تقطعينها من الزوايا للنصف


    تحطين الحشوه نفس الشيء خلطة المايونيز بعدين الطماطم بعدين شرايح الفلفل والطماطم والزيتون وبعدين الجبن







    وبعدها تبدين تلفينها تمسكين من كل زاويه مثلث وتلفينه بالنص ويجي شكلها



    وبعدين مكان التجمع حطي مسحة جبن وحطي فوقها فلفل او زيتون




    وبعدين امسحي كل الشكل بصفار البيض ورشي سمسم ودخلي الفرن وهذا شكلها



    وهذي من قريب







    اتمنى يعجبكم

    يتبع

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    71
    الجنس
    أنثى
    4- بيتزا الظفيرة

    تفردين العجين بالطول وبعدها تقطعين 3 شرائح طوليه
    وتحطين في وحده فلفل والثانية حطي مسحة المايونيز مع الطماطم والثالثة حطي جبن زي الصورة


    وتقفلينها وتجمعينها من احد الاطراف وتبدين تظفرين الين النهايه بعدين الطرف اضغطي عليه باليد وجيبي الشوكة واضغطي بيها على العجين ويكون شكلها كذا


    بعدين امسحيها بالبيض ورشي سمسم ودخليها الفرن وهذا الشكل النهائي


    اتمنى يعجبكم

    يتبع

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    71
    الجنس
    أنثى
    5- بيتزا السمكة

    تفردين العجينه وتاخذين قطعة منها وتبدين تقطعين الجوانب قطع متوازيه مثل الصورة



    وتبدين تحطين الحشوه اولا المايونيز


    بعدين الطماطم



    بعدين الفلفل وشرائح الطماطم والجبن



    وتبدين تلفين قطعة من اليمين وقطعة من اليسار ويصير الشكل



    وتمسحينها ببيض ورشي سمسم ودخليها الفرن


    6- بيتزا القوارب

    تفردين العجينة بحيث تقدرين تسوين القوارب ثم تبدين تحشينها نفس الباقي وتمسحين الجوانب بالبيض ورشي السمسم



    وتدخلينها بالفرن تنضج

    وممكن تسوين قوارب صغيرة زي الصورة او اصغر



    وهذي لما خرجت من الفرن



    وهذي صورتها مع السمكة نسيت اصورها لوحدها



    وهذي القوارب الصغيرة


    اتمنى يعجبكم وتكونوا فهمتوا

    يتبع

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    71
    الجنس
    أنثى
    7-البيتزا الحلزونية

    تفردين العجينه وتحطيتن الحشوة نفس الترتيب مثل الصورة


    وتبدين تلفيها زي الصورة



    ثم تقطعينها كما في الصورة


    وتحطينها بصينية مدهونة بالزيت



    وتمسحينها من فوق بالجبن السائل وتدخلينها الفرن

    وهذا شكلها



    وهذي من قريب



    وبالعافية عليكم

    يتبع
    انتظروني بس مو الحين لاني تعبت ولسى بافي اشكال
    اتمنى يعجبكم

  7. #7
    * أم الأميرة *'s صورة
    * أم الأميرة * غير متواجد مشرفة ركني البشرة والشعر
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    ~| لآ يلزمُني عنوآن ,,, لأنُـنًيٍ أُنثى لآ أُنًـسُـى |~
    الردود
    5,043
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    8
    التكريم
    • (القاب)
      • زهرة العطاء
      • متألقة صيف 1432هـ
      • المعلمة الصغيرة
      • وهج عطاء التصميم
      • عدسه متألقه
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
      • لمسة جمال
      • نجمة المقال الاجتماعي 2011
      • متميزة شتاؤنا ألوان
      • خبيرة شعر متميزة
      • جوهرة الحنان
      • زهرة العطاء
      • ملكة الاحسان
      • مبدعة دورة تعليم الأمهات اللغة الانجليزية
    (أوسمة)

  8. #8
    عتاب الايام غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الردود
    24
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك على الاشكال الجميلة

  9. #9
    نور76?'s صورة
    نور76? غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    فإن أجمل أرض الله في نظري * مهوى الفؤاد وعنوانُ الهوى حلب
    الردود
    522
    الجنس
    أنثى
    ملف رائع بارك الله فيك
    وشغل مرتب

  10. #10
    triste larme's صورة
    triste larme غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    تونس
    الردود
    372
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك

مواضيع مشابهه

  1. وصفات مصورة @@ اكلات بحرية من مطبخي @@
    بواسطة عطر الورد ~ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 24
    اخر موضوع: 01-02-2011, 10:00 AM
  2. الردود: 27
    اخر موضوع: 27-11-2010, 07:25 PM
  3. *وصفات مصورة* سلاطات توفر الوقت وسهله للعزايم - من مطبخي
    بواسطة عطاء بن يسار في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 21
    اخر موضوع: 11-04-2010, 11:14 PM
  4. ღღوصفة مصورةღღالبيتزا الايطاليه.... من مطبخي وبالصور
    بواسطة ام ايهومه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 04-04-2010, 03:26 AM
  5. ღღوصفة مصورةღღالبيتزا:من مطبخي وبطريقتي الخاصة
    بواسطة omo ahmaed في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 34
    اخر موضوع: 12-03-2010, 12:55 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96